Paru Ungkep Goreng Kering

Stefani Dorotea
Stefani Dorotea @stefanidorotea
Kyoto

Bisa buat stok frozen food di Kulkas
Jd kl bingung mau masak apa, tinggal olah sesuai selera

Visit my instagram : @masakyukyorobun

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgparu sapi
  2. 6daun jeruk
  3. 6daun salam
  4. 1 ruasjahe
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paru

  2. 2

    Rebus paru dengan daun jeruk, daun salam, jahe. Tidak perlu dipotong2 dahulu.
    Rebus selama kurang lebih 30menit

  3. 3

    Setelah paru matang, potong paru sesuai selera.

  4. 4

    Halus kan bumbu halus

  5. 5

    Tumis dengan sedikit air

  6. 6

    Masukkan paru, aduk dengan bumbunya hingga merata, kl bisa sedikit ditekan2 dengan sendoknya agar bumbu lebih merasuk ke paru

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya hingga semua paru terendam dengan air

  8. 8

    Ungkep sampai air habis

  9. 9

    Tiriskan sampai dingin, jika sudah dingin bisa langsung diolah sesuai selera, atau dimasukkan freezer untuk difrozen.

  10. 10

    Bisa langsung digoreng juga yaa.. ini saya langsung goreng bikin paru penyet. Yummyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stefani Dorotea
Stefani Dorotea @stefanidorotea
pada
Kyoto

Komentar

Resep Serupa