ملوي جزائري معمر بالشكشوكة 🇩🇿🇩🇿

 الهادئةالحساسةIsraa Isaa
الهادئةالحساسةIsraa Isaa @cook_25079619
جزائرية🇩🇿وافتخر💪🏻

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

شارك

المكوّنات

ساعتين
حتى 10اشخاص
  1. للعجين نحتاج:
  2. 2 كيلوغرامفرينة
  3. ملح حسب الذوق
  4. ماء
  5. للشكشوكة نحتاج:
  6. 5 حباتبصل مقطع شرائح
  7. 5 حباتطماطم مقطعين
  8. ملح حسب الذوق
  9. مغرف صغيرة طماطم مصبرة
  10. 2مغارف زيت
  11. رشةفلفل اسود
  12. راس الحانوت
  13. حوالي نص لتر زيت للطهي

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    أولا نحضر الشكشوكة بحيث في مقلة نوضع البصل والطماطم مع الزيت والملح والتوابل والطماطم المصبرة ونقلي الكل على نار قليلة حتى طيب وتتشرب

  2. 2

    انا حبيت نرحيها شوية بالبرا ميكسور باش ماجيش باينة كي نحشي بيها الملوي. واللي تحب تقوم بهاذ الخطوة لازم تقطرها في مصفاة لأنها راح تطلق الماء

  3. 3

    وفنفس الوقت اللي نطيب فيه الشكشوكة نحضر العجين بحيث ندمج الفرينة مع الملح ونجمع بالماء وندلك حتى يولي عندي عجين أملس نعمل منو كريات متوسطة نحطهم يرتاحو على الأقل 30دقيقة

  4. 4

    ثم بالإستعانة بالزيت نحل الكريات بالوحدة بيدي ونوضع الحشو فالطرف ونرولي عليه حتى يولي حربوش كما في الصور

  5. 5

    نزيد نرولي الحربوش على روحو كما في الصورة

  6. 6

    ونزيد نحل بيدي ونطيب فالطاجين اللي كنت حطيتو على نار متوسطة

  7. 7

    وهكذا حتى نكمل كل الكمية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 الهادئةالحساسةIsraa Isaa
نُشرت في
جزائرية🇩🇿وافتخر💪🏻

وصفات مشابهة