Waffles
E hoje houve waffles para o lanche 😊
No outro dia o marido comentou que eu nunca lhe tinha feito waffles. Ora, tendo em conta que até foi ele que foi de propósito ao Lidl comprar a máquina de fazer waffles, anos antes de casarmos (não que ele se lembre 😂), tinha de retificar esta situação.
Sendo ele esquisito, decidi fazer umas waffles bastante simples.
A receita é da @twopeasandpod , mas usei farinha de aveia integral em vez de farinha integral.
Esta receita rendeu cerca de 10/11 waffles (a receita diz 6, mas terá a ver com a máquina usada)
#aud_s_kitchen #waffles #cozinhar
#baking #cozinharcomamor #bakingislove #cozinha #kitchen
Waffles
E hoje houve waffles para o lanche 😊
No outro dia o marido comentou que eu nunca lhe tinha feito waffles. Ora, tendo em conta que até foi ele que foi de propósito ao Lidl comprar a máquina de fazer waffles, anos antes de casarmos (não que ele se lembre 😂), tinha de retificar esta situação.
Sendo ele esquisito, decidi fazer umas waffles bastante simples.
A receita é da @twopeasandpod , mas usei farinha de aveia integral em vez de farinha integral.
Esta receita rendeu cerca de 10/11 waffles (a receita diz 6, mas terá a ver com a máquina usada)
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Instruções para cozinhares
- 1
Começar por fazer o buttermilk, misturando o leite com o limão ou vinagre. Aguardar durante 10 minutos.
- 2
Derreter a manteiga no micro-ondas e deixar arrefecer um pouco.
- 3
Numa taça média misturar com uma vara de arames as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Reservar.
- 4
Numa taça pequena bater os ovos com a manteiga com uma vara de arames.
- 5
Adicionar o buttermilk e a baunilha e misturar.
- 6
Ligar a máquina de fazer waffles para aquecer.
- 7
Despejar os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misturar apenas até incorporar todos os ingredientes (não mexer demasiado).
- 8
Usar o spray de untar na máquina e colocar uma medida da massa (para a minha máquina foi uma concha de sopa).
- 9
Fechar a máquina e deixar cozinhar, verificando só após 2 minutos terem passado. Para waffles clarinhas e fofas bastam 3 minutos. Para waffles mais estaladiças, cerca de 5/6 minutos.
- 10
Acompanhar com açúcar em pó ou outro topping a gosto.
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