نجيبو الفلفل نغسلوه مليح بعدها نجيبو الزجاجات لي راح نديرو فيهم نقطعو الفلفل على نصفين ونحطوه بداخل الزجاجة ثم نقطعو الثوم الى شرائح و نضيفوه بعدها نحطو الخل و الملح و نعبيو الزجاجة بالماء ونغلقو و نخلطو جيدا

بعدها نعاودو نفتحو الزجاجة و نشوفو اذا ناقص الماء نزيدو و فالأخير نزيدو الزيت و نغلقوها مليح ونحطوها في مكان بارد و نخلوه يترقد وشهية طيبة