#سرآشپز_طلایی#مقدماتیخشیل از غذاهای معروف آذری هاست خوشمزه و مقوی که متاسفانه به فراموشی سپرده شده. به سبب وجود گندم ، شیره و روغن یا کره محلی در این غذا باعث بالا رفتن مقاومت بدن در برابر سرما میشه.در اصل این غذا با ساری یاغ یا روغن زرد سرو میشه ولی من از کره گاومیش استفاده کردم.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خشیل دسر محلی استان اردبیل است که معمولا فصل زمستان با بلغور گندم پخته می‌شود. خشیل آذری یک صبحانه ترکی است که زمان‌های قدیم به عنوان خوراکی شب یلدا آن را می‌خوردند. این دسر ظاهری شبیه به حلیم دارد با این تفاوت که بسیار سریع‌تر آماده می‌شود و گوشت هم ندارد. 😋😋ولی به خاطر کالری بالایی که دارد مقاومت بدن را هم در مقابل هوای سرد بالا می‌برد.👌👌با تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin⚘⚘🙏🙏#اهل_کجایی#اردبیل#خشیل_اردبیل#بلغور_گندم#شام_سبک#ماه_رمضان#ایمنی_بدنجمعه دوازدهم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک

در این دستور بهتون یاد میدیم که چطوری حلوای معروف آذربایجان رو درست کنید✨#حلوا #میاندوآب #جشنواره_نوروزی #دوشاب| ترح با دوشاب محلی | حلوا با شیره|

#رمضان_ایرانی#دوشاببا تشکر از دوست عزیزم @parisa_hajizadeh#شیره_انگور#صبحانه#سحری#افطاری#رمضان

#دوشاب_یومورتا#صبحانهممنون از دوست هنرمند کوکپدی@parisa_hajizadeh

#خشیل#دارچین#خشیل_آذربایجان#خشیل_اردبیل#غذای_سنتی#غذای_زمستانه#زمستانه#صبحانه#دسر#شیره#سرآشپز_طلاییخشیل یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان است که با بلغور گندم پخته میشود. بسیار غذای مقوی و البته پر کالری است. خشیل آذری یک غذای ترکی است که زمان های قدیمی به عنوان غذای شب یلدا در آذربایجان خورده میشده است.غذاهای محلی معمولاً با آب و هوا و اقلیم منطقه هماهنگی دارند خشیل ترکی هم یک غذای مقوی است که برای روزهای سرد سال بسیار خوب است و با کالری زیادی که دارد میتواند شما را برای چند ساعت سیر نگه دارد.این غذا ظاهری شبیه به حلیم دارد با این تفاوت که بسیار سریع تر آماده میشود و در تهیه آن از گوشت استفاده نمی شود.خشیل اردبیلی یا همان خشیل آذربایجان را میتوانید هم به عنوان صبحانه میل کنید و هم به عنوان دسر چرا که طعم شیرینی دارد.برای افرادی که از کم وزنی و کم خونی رنج می برند بسیار مفید است، همچنین برای خانم ها بعد از زایمان عالی است تا تجدید قوا کنند.

#غذای_اصلی #چالش_عکاسی #چالش_تزیین یه صبحانه فوق العاده خوشمزه و مقوی

خَشیل از خوراک‌های محلی مردم آذربایجان و به طور کلی مردم شمال غرب ایران است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصاً در مراسم شب یلدا شب چله، چارچار و مراسم خئدر پیامبر (خضر)رایج است.به‌طور سنتی مردم عقیده دارند خوردن این غذا باعث مقاومت بدن در طول زمستان می‌شود.شکل ظاهری این خوراک شبیه شل زرد هست اما طبع اون به خاطر گندم، گرمتره. واقعاً هم بعد از خوردنش آدم احساس گرما می‌کنه☺️👌🏻.سپاس از دوست کوکپدی مهربون لیداجون @lida_aali#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#دسر_رمضان

#دوشاب_یومورتادوشاب به معنی شیره و یومورتا (کلمه ترکی)یعنی تخم مرغممنون از آلا جان برای دستور خوبش@ala_cook

این کوکی با عطر دارچین و زنجبیل، فضای خانه را پر خواهد کرد. شیرینی طبیعی شیره به همراه آهن و سایر ویتامین ها، موز و تخم‌کتان همگی ترکیب بسیار منحصر به فرد و سالمی را ایجاد می‌کنند 😋

هاسیده یکی از دسرهای سنتی و تقریباً فراموش شده ترکی است.ماده اصلی این دسر، شیره است.‎هاسیده در مناطق مختلف ترکیه آسیده یا کوفترلیک نامیده می‌شه. می تونیم فقط از نشاسته ذرت یا فقط آرد استفاده کنیم. اگر فقط از نشاسته ذرت استفاده کنیم غلیظ‌تر می‌شه و اگر فقط از آرد استفاده کنیم حالت پودینگی بیشتری داره. بعضی ها کره هم اضافه می کنن.‎گردو به طرز شگفت انگیزی مکمل طعم این دسر است. با این حال، اگر میخواین یا اگر گردو ندارین می تونین به جای گردو از فندق استفاده کنین#سرآشپز_طلایی

#ایرانگردی#سفر_اول آذربایجان_غربی_میاندوآب#حلوای_شیره_انگور_با_روغن_زرد_محلی

#خشیل_اردبیلممنون از لیدا جان برای این دستور خوشمزه@lida_aali

کاچی بلغور گندم از خوراک‌های سنتی و بسیار قدیمی شهر همدانه که متأسفانه داره به فراموشی سپرده میشه...این خوراک ساده و بسیار خوشمزه، می‌تونه به‌عنوان یک شام سبک و کامل در شب‌های سرد پاییزی و زمستانی استفاده بشه...این غذا بسیار خوشمزه و به شدت مقوی هست... مخصوصا برای فرزندانِ در سن رشد، ورزشکاران، بانوان باردار و شیرده انتخاب خوبیه...#سرآشپز_طلایی#کاچی_بلغور#کاچی_گندم#بلغور_گندم#کاچی#بلغور#گندم#سنتی#محلی

#غذای_فوری #صبحانه_مقویشیره انگور طبع گرمی داره و برای کم خونی عالیه، ترکیب تخم مرغ و شیره می‌تونه یه صبحانه مقوی باشه که برای کم خونی حرف ندارن ،مخصوصا واسه ما خانمها که اکثرا مشکل کم خونی داریم

#دوشاب_یومورتا#شیره#تخم_مرغ#گردو#کنجد

#حلیم #گندم #مرغ #سرآشپز_طلاييحلیم بسیار خوشمزه و کشداری شده بود و خیلی راحت و بی دردسر آماده میشه و جا داره به سبب گندم داخلش حداقل گهگاه برای خانواده طبخ بشه تا از خواص بی‌نظیر گندم بی بهره نمونیم، همیشه سلامت باشیدبا تشکر از خواهر عزیزم خانم @cooliiiivaaaand که دستور خوبشو برامون به اشتراک گذاشتن 😘

تو بچه گی یه خاطره دور از مزه خوشمزه حلوای دوشاب داشتم. بلاخره همت کردم و درستش کردم😉

#حلیم#حلیم_گوشت_بوقلمون#حلیم_نذری#نذریحلیم یکی از غذاهای سالم و مقوی است که بسته به مواد اولیه مورد استفاده در تهیه آن تنوع بالایی برخوردار دارد؛ حلیم شیر، حلیم بادمجان و حلیم گندم از معروف ترین انواع آن هستند.حلیم گندم معمولا با مقداری شکر سرو می‌شود و افزودن کره و دارچین، تکمیل کننده طعم و مزه آن است. درست کردن حلیم خانگی کمی زمان‌بر است و برای طبخ یک حلیم خوشمزه و جاافتاده باید صبر و حوصله زیادی به خرج دهید.

#شیر#شیره#شیر_شیره#نوشیدنی#نوشیدنی_شیر_شیره#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مریم جان عزیز 🌹🌹🌹@Maryam_Hadizadeترکیب شیر و شیره خاصیت شیر و عسل را دارد.اگر این ترکیب را به عنوان وعده نهار مصرف کنید باعث کاهش وزن می شود.این ترکیب پاکسازی کننده کبد است و خیلی از مشکلات را برطرف می‌کند.رطوبت و گرمای خوبی به بدن میدهد و سلامتی بیشتری را به همراه می آورد.به افزایش حجم عضلات کمک می‌کند و مصرف آن برای کودکان، ورزشکاران و افرادی که کار‌های سنگین انجام می‌دهند مفید است.این معجون برای افرادی که در فصل سرما دچار التهاب حلق و سرفه می‌شوند، مفید بوده و دارای خاصیت نرم کنندگی حلق است.حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و B بوده، به خون‌سازی کمک می‌کندو برای کودکان، افراد مبتلا به کم خونی و کسانی که دارای ضعف عمومی بدن هستند، مفید است.در درمان بیماری صرع، کهیر، سرفه مزمن، تپش قلب، لاغری بیش از حد، ضعف بدن و یرقان مفید است.این معجون به درمان بیماری‌های طحال، افسردگی و غضب کمک می‌کند و روان کننده ادرار است.

یه میزهرچقدرم که گرون قیمت، شیک وسلطنتی باشهاگه 4 تا پایه اش مثل هم و یه اندازه نباشه، میز نمیشه!کسی رو پیدا کن که پایه ات باشه👌🏻سلام دوستای گلم، حال و احوالتون چهطوره؟🥰دسر شیره انگور(دوشاب) جزء یکی از مقوی‌ترین و آسون‌ترین دسرهاست که خیلی خوشمزه ام هست😋زود آماده میشه و حتی میشه توی قالب بریزید و برگردونید.مرسی @nazaninzahra2021 عزیز بابت این رسپی خوشمزه🥰😘#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#دسر_شیره_انگور#شیرین_کام#دسر_پاییزی#شیره_انگور#دوشاب#تروتازه#دسر#حلوى_عصير_العنب#Grape_juice_dessert

ی نان ساده و خوشمزه و بسیار مقوی چون همراهش کره یا روغن و شیره خرما و انگور خورده میشهجاهای مختلف مناطق کورد نشین بهش شلکینه هم میگن

شماجزو کدوم دسته از حلیم خورا هستید؟با شکر یا قیمه یا نمک؟😐 من سه تاشو امتحان کردم.💁🏻‍♀️صد البته که اصل حلیم به گندم درسته و خیس خورده هستش. ولی خب وقتی خود گندم نباشه و هوس کنی مجبوری با پرک و یا بلغور گندم درستش کنی.#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#افطاری

غذای خوشمزه و راحتطعم این غذا به کره محلی و زعفران غلیظ بستگی داره .و سرخ شدن مرغا طعم بینظیری به پلو میده. امیدوارم درست کنین و لذت ببرین .🙏

فصل سرما شدو لبو و چغندر حسابی میچسبه😋

تَرَه دوشاب یا همون کاچی! با شیره انگور

حلیم گندم یکی از صبحانه‌های سنتی و خوشمزه ایرانیه که طرفداران بسیاری داره و به صورت نذری هم پخته میشه...حلیم خانگی رو میتونید با بلغور گندم یا گندم پوست کنده به انتخاب خودتون درست کنید... حلیم با بلغور گندم، سریع تر آماده میشه ولی اگر از گندم کامل پوست کنده استفاده کنید حلیم شما کشدارتر و دارای لعاب بیشتری خواهد بود...#سرآشپز_طلایی#حلیم#نذری

سلام دوستان!ترکیب شیر و شیره درست خاصیت شیر و عسل رو داره.اگر این ترکیب رو به عنوان وعده‌ناهار مصرف کنید خیلی زود باعث کاهش وزن میشه.البته حتما شیر محلی گاوی استفاده بشه.در واقع این ترکیب پاکسازی کننده کبد هست و خیلی از مشکلات رو بر طرف میکنه.رطوبت و گرمای خوبی به بدن میده و سلامتی بیشتری به همراه میاره.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺