في كوكوت نضع الزيت ونرمي داخلها البصل ونضيف الدجاج والثوم يتقلى وفي نفس الوقت نثبل ونملح بعدها نضيف الطماطم وفي الاخير نمرق بماء سخون حتى يطيب (يستوي) نضيف له معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق.