Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.

Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

#Popurri.Tenía mucho tiempo de no preparar risotto, y además de ser delicioso es un placer, se va preparando de poco en poco.

Su nombre proviene de “riso”, arroz en italiano, y la palabra “risotto” hace alusión a un plato popular del norte de Italia en donde el arroz se cocina en caldo. La versión más difundida es el “risotto haya milanesa”. En este caso se buscaba una preparación más fresca por lo que se optó por la elaboración de un risotto de albahaca #cocinaeuropea1

Es una comida rápida y sabrosa. La única complicación es el último momento en que hay que ir removiendo para que no se pegue.Yo uso arroz común, porque nunca compro un arroz especial para risotto. Quizás tenga alguna diferencia el resultado, pero nunca lo sabré.#delantalcookpad2025

Risotto con un sofrito de champiñones con cebolla, vino y ralladura de limón, se sirve con espinacas frescas y queso parmesano.

¿Hay algo más delicioso que el risotto? 🤤 Este de seguro les va a encantar porque está muy completo y es muy pero muy fácil.

Hice lengua hervida para hacer unos sándwiches tipo "falsa" pata de ternera (ya que la lengua es súper tierna, económica y no falla) y con el caldo de la cocción y la lengua que sobró hice este riquísimo risotto. Comparto la receta con ustedes 😋

Receta facil y sabrosa. Hecha con sobrante de risotto de arroz (ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20517-arroz-amarillo-con-menudos-de-pollo)) y la pulpa de la calabaza bien condimentada.

#delantaldorado #MagiaenlacocinaEsta es una receta bien Cookpad! Más que una receta, una antología! Combina las sobras de una de mis primeras publicaciones que vas a encontrar acá👉 Risotto de vegetales 2x1 https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3525908-risotto-de-vegetales-2x1?token=NvdxRs1iBfs9AEBwztr71JKV con la técnica para armar las milanesas que aprendí de Karla (de Recetas Fáciles con Arroz); su receta está acá 👉Milanesas vegetarianas /veganas de arroz integral, sin gluten y súper económicas https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2204081-milanesas-vegetarianas-veganas-de-arroz-integral-sin-gluten-y-super-economicas?token=eXzrx46UKf5v73h26wBYfYA6Para hacerla napolitana usé la paparella de Emi, que encontrarás acá 👉 Queso de papa (paparella) https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1482528-queso-de-papa-paparella?token=sme2xkfZqfpeokHUMhoHFqpz

Toda mi cocina es Sin gluten y aún en el arroz, debemos tener cuidado que no este contaminado, así que disfrutemos de esta delicia tan fácil de preparar.

Riquísimo.Suele llevar también un poco de vino blanco pero este no, porque también ha comido Aitor (mi bebé) un poquito y nos daba cosilla... Pero bueno, está muy bueno y para la gente que quiera un risotto sencillo y rico aquí tiene una receta de 10 =)¡Otra cosa! El arroz usado es el "bomba". Si queréis echarle arroz especial para risotto está genial, si no, el arroz tipo bomba hace el mismo papel. Absorbe mucho el sabor y no se pasa.A disfrutar.

Risotto un clásico, con lo que tenía en el freezer.Fácil, rápido y riquisimo.( arroz, pimentón, azafrán y tentáculos)

Una variante que podes usar como guarnición , por lo general lo uso para acompañar carnes. Lo podes hacer con cualquier tipo de risotto

#canasta #calabaza #zapallo #queso #arroz #sabroso hacer un risotto con doble Carolina es más económico y TODOS TENEMOS ARROZ EN CASA. Yo lo acompañé con un poco de pollo que me sobró.Queda súper cremoso y es muy rendidor #otoño

Hace rato estaba con ganas de preparar un rico y sencillo risotto con champiñones con un arroz divino que había comprado en el barrio chino. La verdad nunca lo había hecho y me daba un poco de miedo más que nada llegar al punto correcto del arroz, pero por suerte resultó tal y como lo esperaba 👏👏💃💃💃🍾

Hace un poco de frío, y SI O SÍ tengo que comer risotto

Amo el risotto que me hace mi tío pero como vive en otro país no lo puedo comer tan seguido, asique la última vez que me lo hizo aprendí a hacerlo. No es difícil pero lleva su tiempo y truquitos a probar !!para está preparación no sirve el arroz que no se pasa ni se pega !!La variante aún más económica se puede hacer sin champis o usando los de lata o como yo que los conseguí baratos porque estaba aplastada la bandeja jajaja.Clave: el triple de caldo que la cantidad de arroz

Clásico arroz con azafrán y algunas verduras que tengo siemore en la heladera

Disfruta de un risotto/arroz con sabrosas setas reishi.

#MiCocina El risotto es una comida tradicional italiana realizada añadiendo un caldo al arroz, junto con otros ingredientes. Se puede hacer sin azafrán, con azafrán o con condimento para arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz, se le incorpora manteca o queso para que quede más cremoso.

El risotto italiano tan rico, cremoso y particular por lo que nos da, por la técnica de preparado y las varias combinaciones, hoy una preparación básica y simple, he publicado con remolacha y otra con panceta todas válidas anímate hacelo y disfruta comer un arroz con mucho sabor.

Un risotto diferente!!!! Pero risotto en fin!!!

Estaba todo para hacerlo! El secreto del risotto es prestarle atención, no sacarle los ojos de encima.

Es una preparación sencilla, basada en un risotto básico, con la delicada fragancia del azafrán.