تجهز التتبيلة (البصل المبشور- الخردل - البهارات - الفلفل الاسود - الليمون - الخل)

يقطع الدجاج مربعات وتضاف له التتبيلة ويوضع في الفريزر او الثلاجة لمدة لا تقل عن نص ساعة (يفضل تقطيع البصل مربعات كبيرة واضافته التتبيلة مع الدجاج)

يجهز الدجاج مع البصل في الاعواد الشواء يرش بالزيت خالي السعرات رشة خفيفة ويوضع على الصاج الساخن او في القلاية الهوائية لمدة بين ال ١٥ دقيقة الى ٢٥ دقيقة

بعد ان يحمر لون الدجاج ويتقمر يقدم بالصحة والعافية