بنخل الطحين و الكاكاو و البيكنج باودر و ملح

نخفق الزبدة مع السكر

نضيف فوق الزبدة البيض واحدة تلو الأخرى و معلقة الفانيلا

نضيف خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح عجينة

نضعها بالثلاجة اقل اشي ساعة حتى يسهل تشكيلها

بعد ما تتماسك نشكلها ع شكل كرات متساوية الحجم ممكن نحشيها باي نوع من الشوكولاتة

ثم نغطيها في السكر البودرة

نضعها في صينية تحتها ورق زبدة نضعها بالفرن درجة الحراره ١٨٠ لمدة ١٠د فقط وبعد ما يخرج من الفرن نتركة يبرد تماما و نقدمة

ملاحظة الكوكيز بكون هش و طري يحفظ في وعاء محكم ليخافظ ع طراوتة

صحتين و هنا