379. Sup Ayam Klaten

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing
Medan

Request anak-anak karna emaknya udah lama banget ga nge-sup 😁
So hari ini emak memenuhi permintaan anak-anak biar makan nya banyak

379. Sup Ayam Klaten

Request anak-anak karna emaknya udah lama banget ga nge-sup 😁
So hari ini emak memenuhi permintaan anak-anak biar makan nya banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Kentang secukupnya, potong-potong
  4. Wortel secukupnya, potong-potong
  5. 1 helaiseledri, iris
  6. 1 batangdaun bawang, iris
  7. Sambal rawit
  8. Bawang Goreng
  9. Bumbu Giling Halus:
  10. 1 sdmmerica butiran
  11. 5 siungbaput
  12. 1 ruasjahe
  13. 1/2 buahpala, parut
  14. Bahan Rempah:
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. 2 batangsereh, geprek
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 3 butircengkeh
  20. 2 butirkapulaga
  21. 1 batangkecil kayumanis
  22. 1 buahbunga lawang
  23. Bahan Seasoning:
  24. secukupnyaGula
  25. secukupnyaGaram
  26. secukupnyaKaldu ayam/kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis, remas-remas dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Cuci kembali dengan air bersih, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu rempah, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air matang secukupnya, biarkan mendidih. Masukkan kentang & wortel, biarkan sedikit empuk.

  4. 4

    Masukkan ayam & bumbui dengan bahan seasoning, biarkan ayam matang & air sedikit menyusut serta kaldu nya keluar. Test rasa

  5. 5

    Angkat ayam, tiriskan kemudian potong-potong ayam lebih kecil lagi.
    - Sajikan ayam dengan seledri, daun bawang, bawang goreng & sambal rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
pada
Medan
Mari berteman :IG: @neystobing#cookingisart #theartofcooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa