نضع السكر في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب تماما و يتغير لونه ثم نضع عليه ملعقة كبيرة زبدة و نحرك

ثم نضيف كأس حليب ساخن و نحرك حتى تذوب كل التكتلات

ثم ناخذ ملعقة مايزينة و نذوبها في ملعقتين كبيرتين حليب و نضيفها الى الخليط ثم نواصل التحريك و نطفئ النار

في الاخير نطحنه بالذراع الخلاط و نتركه يبرد ثم نزيين به الحلويات