نسلق المكرونة بموية وملح وشوية زيت

في قدر آخر نضيف قليل من الزيت النباتي او زيت زيتون ونحمس البصل و الجزر

بعد مايذبل البصل والجزر نضيف الكوسى و شرائح الفليفلة ونحمس الى ان تبدأ تذبل الخضار

نضيف صلصة الطماطم ونحرك لدقيقة

نضيف الطماطم المعصورة او المفرومة ونضيف البهارات ونحرك

نضيف القليل من موية سلق المكرونة للصوص و نحركه و نترك الصوص يتسبك لدقائق

نضيف المكرونة المسلوقة على الصوص ونحرك

نغطي القدر على نار هادئة جداً يتسبك لمدة خمس دقائق ومن ثم يقدم ساخناً وبالعافية