Salsa de vino tinto 🍷

Vicky
Vicky @Vicky_cocina28
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Salsa ideal para carnes.

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Ingredientes

  1. 2 vasosvino tinto
  2. 1 cucharadamaicena o harina
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. Sal y azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar bien pequeño la cebolla y el ajo y saltearlos en un sartén. Agregar 2 vasos de vino y dejar que reduzca hasta que el alcohol se evapore.

  2. 2

    Sal y bastante azúcar (ya que el vino es bastante ácido). Una vez ya no sepa a alcohol agregar la cucharada de maicena o harina (hace el papel de espesante de salsa). Revolver en todo momento para que la salsa no se queme.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vicky
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