نرفع نصف كوب سكر على نار متوسطة حتى يذوب ويتكرمل و يصبح ذهبي اللون و نسكبه في صينية الفرن المدونة مسبقا بالزبدة او الزيت

نضع شرايح الأناناس فوق الكراميل بشكل مرتب

في وعاء نظيف نتفق البيض، السكر، الفانيلا و ملعقة الخل حتى يصبح كريمي فاتح اللون

نضيف الحليب ثم الزيت ثم الطحين و البيكنج باودر بالتدريج

نسكب خليط الكيك على الأناناس و نخبه في فرن ١٨٠ د لمدة نصف ساعه

نسقي الكيك بعصير الأناناس مباشرة و نقلبها و هي ساخنة و بالصحة و الراحة.