نخفق البيض والخل والملح والفانيليا والسكر جيدا حتى يفتح لونه ثم نضيف الحليب مع استمرار الخفق ثم الزيت بعد ذلك نضيف الكاكاو البودره المنخول ونخلطه جيدا

نضيف الطحين المنخول مع البكنج بودر والبيكربونات الصوديوم على دفعات مع التحريك بمضرب السلك اليدوي او الكهربائي وعندما يمتزج الطحين تماما نضيف نص الكوب ماء فاتر يميل للسخونه ونحركه مع الخليط

نصب الخليط في قالبين 7 انش او 3 صواني مقاس 4 انش مبطن بورق زبدة ومدهون بزيت في فرن مسبق التسخين من تحت فقط على درجة حرارة 170

وبعد ذلك نختبر استواء الكيكة بعود خشب او سكين اذا خرج نظيف فقد استوت الكيكة ولايشترط لها تحمير نتركها تبرد ثم نغلفها بنايلون وهي دافيه ونحتفظ فيها في الثلاجه لحين الاستخدام