कढ़ी पकौड़ा (kadhi pakoda recipe in Hindi)

Ruchi Mishra
Ruchi Mishra @cook_31154780

#tpr आज मैने बनाया खट्टी मीठी कढ़ी सभी को पसंद आती हैं

कढ़ी पकौड़ा (kadhi pakoda recipe in Hindi)

#tpr आज मैने बनाया खट्टी मीठी कढ़ी सभी को पसंद आती हैं

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सामग्री

२० मिनट
४ लोग
  1. 4प्याज़
  2. 1 कटोरीबेसन/ चन की दाल
  3. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चमचजीरा
  7. स्वादानुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसार तेल
  9. 2-3हरी मिर्च
  10. 1 कपदही
  11. 7-8करी पत्ता
  12. 1 चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चने की दाल को भीगो कर रख ले लगभग २ घंटे तक फिर इसका पेस्ट बना लें आप चाहे तो बेसन ले और फिर प्याज़ को काट ले किसी भी शेप में

  2. 2

    दही में नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डाल कर घोल बना ले (आप चाहे तो छाछ भी ले सकते है)

  3. 3

    बेसन में प्याज़,हरी मिर्च, नमक,हल्दी, लाल मिर्ची पाउडर स्वादानुसार डालकर मिलाएं

  4. 4

    अब कड़ाई में तेल डाल कर प्याज़ की पकौड़ी तल ले

  5. 5

    अब कड़ाई में १ चमच तेल डाले और जीरा डाल दे एक चुटकी हींग भी अब २ चमच बेसन डाल कर भुने अब दही वाला पेस्ट डाले और चलते रहे अब थोड़ा पानी डाले और दो उबाल आने दे अब पकौड़ी को डाल दे और ५ मिनट तक पकाएं

  6. 6

    एक बर्तन में तेल गरम करके प्याज, मिर्च, करी पत्ता,जीरा मिर्च का तड़का बनाये और कढ़ी में तड़का लगाए

  7. 7

    तयार हैं हमारी स्वादिष्ट खट्टी खट्टी कढ़ी। इसे रोटी या चावल के साथ खाए

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