Bánh chuối nướng
Món này gọi là banana bread nhưng khi ăn mình thấy giống cake hơn,mềm ẩm,xốp nhẹ,thơm lừng mùi chuối chín. Mình làm theo công thức của Fb nguyễn trung kiên
Bánh chuối nướng
Món này gọi là banana bread nhưng khi ăn mình thấy giống cake hơn,mềm ẩm,xốp nhẹ,thơm lừng mùi chuối chín. Mình làm theo công thức của Fb nguyễn trung kiên
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C. Chống dính đáy khuôn. Công thức là vừa cho khuôn oval 10×20×5
- 2
Rây các nguyên liệu khô: bột mỳ,bột quế,muối,muối nở để sang 1 bên
Chuối chín dầm nhuyễn + vani+ sữa chua để 1 bên - 3
Lấy 1 âu lớn cho 1,5 quả trứng vào đánh ở tốc độ thấp,sau đó lên trung bình rồi từ từ cho đường vào. Đánh hỗn hợp đến khi bông nhẹ(khoảng 4-5p)
- 4
Hạ tốc độ xuống thấp nhất.Sau đó cho từng chút dầu ăn vào
Không đổ liền 1 lúc,vừa cho vừa đánh đều(khoảng 1p) - 5
Tắt máy,cho hỗn hợp bột đã rây vào. Dùng phới dẹt trộn đều theo kiểu fold(Trộn nhẹ từ dưới lên trên),không đảo mạnh dễ làm vỡ bọt khí khiến banh bị chai.
- 6
Đổ hỗn hợp bột đã trộn đều vào khuôn. Nướng trong khoảng 60-65p,nhiệt 165độ. Khi mặt bánh chuyển màu vàng nâu có thể che giấy bạc lên cho đỡ cháy
- 7
Sau khi bánh chín,để bánh nghỉ 15p rồi lấy ra khỏi khuôn,gõ nhẹ thành khuôn cho bánh ra,hạn chế dùng dao lách bánh. Để nguội trên rack. Ăn lúc bánh hơi ấm cũng ngon,mà bọc kín để trong tủ lạnh rồi ăn cũng ngon. Bánh ăn thơm vị chuối,độ ngọt vừa phải,dễ ăn,mềm ẩm,không bứ.
- 8
Hôm nay mát trời,tự nhiên nhớ đến nên mình không chủ đích chụp ảnh từng bước. Bạn nào cần hỏi gì cứ hỏi nhé,mình sẽ hỗ trợ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh chuối yến mạch mật ong Bánh chuối yến mạch mật ong
Còn nhiều chuối chín nẫu nên mình nghĩ ngay tới món bánh chuối kinh điển kiểu eatclean này! Ngay trong phần nguyên liệu đã thấy healthy luôn rồi từ yến mạch, bột nguyên cám, chuối và mật ong nữa! Nướng bánh mà thơm lừng gian bếp nhỏ ngày mưa! Thích quá đi! ☺️💕👍#bepvang
-
Bánh mì chuối Bánh mì chuối
Bánh chuối này mình làm với cốt bánh nặng và mềm ẩm chứ không phải bông xốp nhé mọi người ưi, bánh siêu thơm, phù hợp ăn sáng ăn xế nói chung ăn lúc nào cũng ngon 😋
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Chả là nhà có sẵn nải chuối chín nên mình thử luôn công thức làm bánh chuối này 😋😋😋. Bánh chuối mềm, xốp kết hợp vị thơm của hạnh nhân ngon ngon lắm ạ
-
Bánh chuối nướng nồi chiên không dầu Bánh chuối nướng nồi chiên không dầu
Dành cho ai ghét ăn chuối, cụ thể là chuối chín ngọt như em 😆
-
Bánh yến mạch chuối ổi 🍌 🥥 Bánh yến mạch chuối ổi 🍌 🥥
Có ai dùng ổi cho công thức bánh chưa a?Bình thường trong công thức bánh chuối thấy có kèm với táo, nho khô… Nay nhà có trái ổi chín mềm thơm thơm, mình thay vào thử luôn. Kết cấu bánh mềm, và sự kết hợp chuối - ổi - dầu dừa mềm ẩm thơm rất thơm.Có cái tội là mình làm buổi tối để sáng có bánh sẵn đỡ cập râp… đấy, mùi bánh nướng thơm bay khắp nhà, trằn trọc mãi mới ngủ được 😂😂😂#healthy #eatclean
-
Bánh chuối nướng 🍌❤️ Bánh chuối nướng 🍌❤️
Một buổi chiều nhiều điều thú vị 🎉😂 Hà Nội được hôm zời mưa, lại mới xem video bánh chuối nướng lúc trưa, nhà còn mấy quả chuối chín. Làm luôn .!!! 💪🏻🎉❤️Tuy hơi fail phần mặt nhưng bù lại bánh khá ngon, mềm, ẩm và xốp ,bánh này ngọt nên uống với trà là chuẩn bài luôn ❤️#BánhChuốiNướngNhoKhô ❤️🍌 Cũng lần đầu làm ( tiếc nhất là ko có đường nâu, ko thì bánh còn thơm nữa )😂
-
Bánh chuối (banana cake) - Công thức 2 Bánh chuối (banana cake) - Công thức 2
Làm nhiều rồi, ăn nhiều rồi vẫn thèm thuồng mùi chuối thơm lựng khi đưa bánh ra khỏi lò. Ăn rồi thì khó tả lắm, hương chuối ngạt ngào nhưng xen thoang thoảng là mùi quế và rượu rhum hòa quyện, người ăn phải tinh ý mới nhận ra - đó là sự tinh tế của bánh Âu, thứ bánh không dành cho những người vội vã.#bepvang#bepbanh#Daisucookpad2022
-
Banana cake Banana cake
Bánh cake chuối ẩm, mềm, nhẹ và ít ngọt. Bánh nhẹ không bằng các dòng foam cake nhưng vẫn nhẹ hơn rất nhiều so với các bạn pound cake dùng bơ và các loại bột nở. Vì công thức chứa nhiều chất lỏng nên dùng khuôn tube để bánh dễ chín ở giữa hơn, có thể thay thế bằng khuôn cupcake hay muffin.
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Một loại bánh siêu dễ cho bạn nào mới học làm bánh nhéThành phẩm bánh cực xốp,mềm, thơm và ngọt vị của chuốiBạn nào muốn ăn healthy thì đổi một số nguyên liệu như bột mỳ thành bột yến mạch, không cho đường,thêm mật ong, dầu ăn thay bằng dầu oliu, sữa tươi thay bằng sữa hạt là cực kỳ tốt cho sức khỏe#bepvang
-
Bánh mì chuối Bánh mì chuối
Lại một công thức vegan lên sóng, không trứng, không bơ, không sữa. Bánh mềm nhẹ, bông xốp chuẩn chỉnh ngon tuyệt. Bánh rất đơn giản, không biết làm bánh cũng làm được thành công
-
Bánh chuối nướng (nckd) Bánh chuối nướng (nckd)
Hôm trước mình đã làm thử bánh chuối sữa chua nướng nckd, hôm nay không có sữa chua mình lại thử công thức khác, ăn cũng rất thơm ngon mềm nhé!#bepvang
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Công thức nhà có gì bỏ đó :3 vừa hay nhà có 4 quả chuối chín quá nên mình bỏ ra làm bánh ăn nhân dịp giãn cách xã hội 🤤 bỏ túi công thức để sau giãn cách làm cho người yêu và gia đình ăn nàooooo
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)