في طنجرة الضغط نضع الدجاج والبصل ونتركهما يتقلاو جيدا وممبعد نضيف الجزر والمعدنوس والثوم والزيت والملح والبهارات وملعقة الزبدة ونتركها تجمر مليح مليح

ثم نمرقها بشوية ماء دافئ واتركها طيب ومن جيهة اخرىانطيب الزيتون في شوية ماء وسكر واكيييد نقطع البطاطا ونقليها وشهية طيبة