Végre a kertemből szüretelhettem ezeket gyönyörű fügéket. Mivel rengeteg van, és nagyon gyorsan érik, így lekvárt csináltam belőle.

A fügéből érdemes sokat fogyasztani, mert nagyon egészséges, rákmegelőző hatása régóta ismert, és energiát ad. Sokan almával és dióval is dúsítják. Idén az idén az időjárás nem igazán kedvezett a gyümölcsöknek, így a fügének sem, de már nem maradhat tovább a bokron (most nov. 1-én) ezért leszedtem a nem teljesen éretteket. Eredetileg teljesen érett gyümölcsöt írnak az elkészítéséhez, ezért próbaképp készítettem, de nem fényképeztem. Azért döntöttem mégis a feltöltés mellett, mert így is nagyon finom lett és hátha van más is aki így járt. A következő befőzéskor pótolom a képeket.

Az utóbbi hét szeles ideje leverte az összes maradék fügét, az éretlentől, a féléretten keresztül, a majdnem túlérettig... Félérett fügéből még soha nem csináltam lekvárt, hát nosza rajta, meglátjuk mi lesz! 😄 Kb. 2/3:a volt elég éretlen a gyümölcsnek, a többi jó érett, ez érdekes a cukor tekintetében is. Ez alkalommal eritrittel fõztem a lekvárt. Természetesen, ugyanilyen eljárással érett fügét is el tudsz télire tenni. ☺

Van az apukáméknak egy szép nagy fügefája, ami az idén rengeteg fügével ajándékozott meg minket.

A füge - mint minden gyümölcs - frissen az igazi, de mivel nagyon szeretjük, egész évben szeretnénk ha rendelkezésre állna. Így hát készítsünk belőle lekvárt! ;)

Úgy gondolom, szinte minden gyümölcsből lehet lekvárt csinálni. Itt vannak még a dinnyék akkor miért ne próbáljam meg belőlük is. Addig keresgéltem amíg egy receptet nem találtam. Kipróbáltam... az eredmény egy nagyon ízletes lekvár lett.

A fügelekvár maga az üvegbe zárt csoda. Készülhet csak fügéből, vagy más gyümölcsökkel összefőzve barackkal, almával, körtével.

#nyár

#aranykoteny23

Ez a szilvaféle gyümölcs, ami nagyon finom lekvárnak.😊