Buatkan ni masa mak, adik ngan anak buah datang baru ni. Masak ni dulu pagi sebelum tengahari masak lauk. Yang ni Aznie cooksnap resepi dari @Uchu . Sedap semua suka, banyak mak makan hari tu. Aznie memang suka tengok orang makan. Nak-nak kalau ramai-ramai. Rasa nak masak macam-macam.

#ResepiMudahBelek2 draf terjumpa resepi lama hasil cooksnap. Simple je nak masaknya sebenarnya walaupun nampak banyak bahan. Nampak banyak sebab sos-sos je.Cc: @Atiqah89127/2022

Mi goreng basah style Uchu ni ada menggunakan sup bunjut dan serbuk lada hitam seperti cara arwah mak. Keluarga Uchu pun lebih suka menggunakan daging berbanding ayam sebab lebih manis rasanya.

Kenapa nama dia mee gemok...sbb mee ni memang gemok gemok...yg masak ni pun tidak la kurus 🤭🤭

20/2024 (1565/2K)Harini takde sawi, ada kangkung dalam pasu..guna je lah, asalkan ada sayur dalam mi.Cara Uchu masak mee goreng sentiasa guna cara arwah mak. Kalau tak guna cara arwah mak tu maknanya, Uchu try cooksnap resepi cookpaders lain dengan cara lain.Resepi ni biasanya Uchu buat untuk mi goreng basah. Tapi sebab harini goreng mi untuk breakfast MIL dan husband, juga untuk bekal anak2, Uchu goreng kurang basah supaya mi bekal tu takdelah terkembang pula bila nak makan nanti.Apa specialnya sangat resepi arwah mak ni untuk Uchu? Untuk basahkan mi, arwah mak memang sentiasa akan sediakan rebusan ayam atau daging yang direbus dengan sup bunjut dan serbuk lada hitam ala2 sup macam tu.Biasanya Uchu kalau menunggu tetamu, menunggu waktu makan, atau menunggu waktu berbuka puasa dengan mi goreng basah ni, siapkan mi goreng dahulu, bila dah nak hidang panaskan semula dengan curahkan air rebusan ayam/daging tu..kemudian terus hidang dan makan..Teringat arwah ayah mertua Uchu berkenan dgn mi goreng basah Uchu masak. Pernah satu masa dulu, moyang suami meninggal dunia. Belum keluar pagar tapak perkuburan, arwah ayah mertua dah bagi arahan kat Uchu suruh masak mi goreng basah untuk tahlil malam tu. 😅 sejak tu, terkantoi rahsia Uchu dalam keluarga belah mertua yg Uchu ada bakat memasak dalam kuantiti banyak (kuantiti kenduri).🤣🤣 aduiii..sejak tu lah, Uchu kena jadi antara tukang masak bila balik kampung dan bila berkenduri.

Yang mudah mudah aje.. #goldenapron2020

Cincai2 pun sedap..kelentang kelentung pepagi , dah siap..boleh bawak pergi potluck.Teringat kawan2 yang tak yakin memasak untuk menjamu kengkawan time potluck. Diorang tukang suggest menu untuk unit kitorang. Contohnya jom buat nasi kerabu. Yang jenis tak memasak sangat, tak yakin memasak dan malas masak..🤭🤫 akan cop nak rebus telur masin, ada yang sanggup gi cari ulam2 potong kerabu, ada yang nak goreng keropok keping berbalang2 pun sanggup, ada yg nak bawak air kotak je, ada yg bawak teh tarik bancuh, ada bawak buah potong. 😂 ok. Yang bahagian sambal kelapa, sambal tumis budu, solok lada, ikan celup tepung, daging bakar, nasi kerabu biru dan lain2 eksesori tu, akan di sub pada otai2 sikit sorang kena buat. 😂

2nd Week Meal Plan hari Selasa Mee Goreng Basah. Hubby Kak Long suka sangat mee. Jadi dia request Kak Long buatkan bekal . Kak Long terus #cooksnap resepi @Uchu .

Pertama kali buat mee letak ikan bilis yang ditumbuk. Walaupun resipi dari Cookpader Yasir Abu Bakar ni sempoi, namun tetap sedap. Kak Lat buat versi basah dan letak fishcake menggantikan fishball. Walaupun dah sejuk tapi tidak terlalu kembang sebab resipinya tak letak telur. Kak Lat suka, semua dalam rumah ni pun suka.

Dah lama tak beli dan tak makan mi kuning dan kuetiau sebab nak memastikan stok mi kering, kuetiau kering dan pasta selalu diutamakan untuk dihabiskan sebelum di restock lagi. Kadang2 beli mee kuning niat nak masak, tapi sampai dekat expired tak dimasak jugak atau asik tak jadi masakkan dia. 😄 . Stok bahan masak kering macam ni sangat sesuai sebab tahan lama, boleh nak masak bila2 pun, atau time tetamu datang mengejut. Raya datang mengejut macam haritu pun sesuai jugak kot! Manelah tau sejarah berulang kembali..😆TM6 Thermomix 6

Malam2 suami request mi goreng basah, apa lagii on kan je laa. Perut kita pun bebunyiii, resepi ni sy dpt ilham dari aunty cina yang buka kedai makan kat kawasan rumah di kampung. Mi banyak harga rm4 jee. Berbaloi sgt. Kita xdpt balik kmpung so bt sendiri je laaa maklum la musim covid ni. Sy share resepi ye.

Sangat mudah resepi 5 minit daripada MinKana @kanaaneko ni. Uchu cooksnap dengan #WAJIBcooksnap sebab sangat mudah dan sedap. Biasanya sup paling cincai pun pun nak kena hiris bawang putih dan halia, tetapi yang ni lebih sempoi. Sup pantas sedia membasahi nasi dan dihidangkan lebih-lebih lagi untuk anak-anak.Telurnya kalau nak buat style egg drop yang halus pun ok, tapi Uchu follow MinKana just tuang aje telur kocok. Uchu gunakan fish ball segera dan gula batu menambah kepada resepi asal.