Sajtos kifli
A sima tejes kifli kicsit továbbfejlesztett változata😍Kamaszodó csimotám szerint a legtutibb változat😁
Sajtos kifli
A sima tejes kifli kicsit továbbfejlesztett változata😍Kamaszodó csimotám szerint a legtutibb változat😁
Elkészítés
- 1
A dagasztógép üstjébe szitáljuk a lisztet, beleöntjük a cukorral és az instant élesztővel elkevert langyos tejet és bekapcsoljuk a gépet.
- 2
Amikor kezd összeállni a tészta hozzáadjuk a puha vajat és tovább dagasztjuk
- 3
Amikor felvette a vajat a tészta hozzáadhatjuk a sót is.
- 4
Addig dagasszuk amíg az edény tiszta nem lesz, a tésztánk pedig szép sima felületű nem lesz. Kb. 10-15 perc.
- 5
A tésztát ezután deszkára boritjuk és kigömbölyítjük. Liszttel megszórjuk, letakarjuk és kb. a kétszeresére kelesztjük. Akkor jó ha az ujjunkkal benyomva lassan kiigazodik a tészta és nem tartja meg az ujjbenyomatot. Ez kb. 45 perc.
- 6
Ha megkelt egyforma darabokra vágjuk, nekem 18 db lett. Érdemes mérleggel felosztani a darabokat, hogy tökéletes legyen a végeredmény.
- 7
A darabokat egyenként kigömbölyítjük és lisztes deszkára tesszük.
- 8
Majd egyesével nyújtani kezdjük nyújtott háromszögletűre.
- 9
A felénk eső szélét sajttal megszórjuk
- 10
Majd feltekerjük és sütőpapiros tepsire sorakoztatjuk kb. 1 cm-es távolságra egymástól.
- 11
Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra alsó-felső sütésre légkeverés nélkül.
- 12
Amíg melegszik a sütő addig kelnek a kiflik.
- 13
Ha megkeltek vízzel alaposan lespricceljük majd sajttal megszórjuk a tetejét és a sütőbe tesszük kb. 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük.
- 14
A megsült kifliket finoman megpermetezzük újra vízzel és néhány percre konyharuhával letakarva pihentetjük, leginkább addig míg a családot távol bírjuk tartani🤣🤣
- 15
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Tejes kifli Tejes kifli
Mindig is vágytam arra, hogy saját készítésű péksüteményekkel lepjem meg a családomat, amelyet mostanra szinte tökéletesre fejlesztettem.
-
Sajtos kifli :) Sajtos kifli :)
Mivel nálunk a kifli mindenformája a lényeg, ma is ez készült reggelire. :)
-
Kossuth kifli Kossuth kifli
Ez nem a hagyományos Kossuth kifli. A férjem kicsit érzékeny a dióra, úgyhogy ez egy citromos változata.
-
Kelesztés nélküli töltött kifli (bögrés) Kelesztés nélküli töltött kifli (bögrés)
Gyorsan elkészíthető bögrés kifli. A töltelék tetszés szerint variálható. Én sajtkrémet és paprikás szalámit használtam.
-
-
Magvas egyenes kifli Magvas egyenes kifli
Imádjuk a magokat 😁 ízlés szerint mehet bele napraforgó, tök, kömény, fekete kömény mag is.
-
Tejes kifli Tejes kifli
Interneten láttam ezt az egyszerű tejes kifli receptet. Sajnos már nem emlékszem, honnan szedtem le, de nagyon hálás vagyok érte! Ott kicsit több tejjel volt, de szerintem nem kell annyi bele, így azon változtattam is egy kicsit.
-
Sajtos krumplis pogácsa Sajtos krumplis pogácsa
#2020aranykonyv #2021“Jó dolog az izgalom, jó dolog haladni a korral, de ennek, azt gondolom, hogy nem valami ellen kéne menni, hanem a hagyományos ételek mellett kellene, párhuzamosan léteznie, a modern dolgoknak.”Fördős ZéEggyet értek Zé-vel.☺️ Kipróbált , és egyszerű receptem ismét, ez a fantasztikus pogácsa.😍Régen a nagymamám, kemencében sütötte. Az illata, betöltötte az egész konyhát.😇💖💝
-
-
Magos kifli Magos kifli
Kicsit kalács, kicsit kifli!! Imádtam dolgozni a tésztájával 😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek