Chiffon Pandan
Resep By Lysa Tangkulung
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 175 c, api atas bawah, siapkan loyang chiffon uk 21cm, tidak usah dioles apa-apa
- 2
Kocok kuning telur + gula + garam, kocok sampai gula larut, lalu masukkan santan, jus pandan/ pasta pandan, dan minyak sayur, aduk rata.
- 3
Tambahkan terigu sambil di ayak secara bertahap, tambahkan maizena sambil di ayak, aduk sampai rata saja sudah cukup, jangan over mixed ya, sisihkan (ini adonan A)
- 4
Mixer putih telur dengan kecepatan rendah hingga berbuih, lalu masukkan air jeruk nipis, setelah itu mixer dengan kecepatan sedang sambil masukkan gula secara bertahap, jangan sampai kaku yaaa...
- 5
Masukkan adonan putih telur secara bertahap kedalam adonan A hingga adonan habis, aduk hingga rata saja jangan over mixed.
- 6
Masukkan ke dalam loyang chiffon (saya alasi bawah loyang dengan almunium foil karena suka rembes), hentakkan pelan saja beberapa kali agar angin keluar dan pori-pori lebih kecil, lalu dengan menggunakan sumpit, aduk melingkar/ ulir adonan supaya keluarkan angin dari adonan.
- 7
Panggang di oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 15 menit suhu 175 derajat celcius api atas bawah, setelah 15 menit keluarkan, slit adonan dengan pisau tajam dan ujung runcing, setiap habis slit pisau di lap ya. Tujuan di slit agak chiffon bentuknya bagus, tidak pecah tak beraturan. Panggang kembali di suhu 175 derajat selama 35 menit api atas bawah, lalu setelah 35 menit pindah api bawah saja dan panggang lagi selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya)
- 8
- 9
Setelah chiffon matang, keluarkan dan hentak sekali, lalu langsung dibalik ya dengan menggunakan botol, lalu diamkan selama minimal 2 jam hingga benar-benar dingin (bingung jelasinnya, nanti liat di foto ya). Saya pakai botol sirup ABC karena lehernya panjang menurut saya hihihi
- 10
Setelah dingin keluarkan dari loyang dengan cara menyisit menggunakan pisau disekeliling pinggiran loyang, lalu bagian tengah di sisit dengan pisau, lalu perlahan di lepas pelan, lalu bagian tengah loyang nya di cabut, dan bagian bawah loyang disisit pisau lagi. Apa ya bahasa yang benernya disisit itu, duh maaf ya saya bingung bahasanya.
- 11
Setelah lepas semua potong dengan menggunakan pisau tajam. Chiffon siap dinikmati
- 12
Saya ada yang dipanggang pakai paper cup buat anak-anak request. Harusnya semua masuk
Loyang jadi lebih cakep dia ngembang maksimal.
- 13
Jadi rebutaaan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Rebake dari resepnya cici @fen.z#pejuanggoldenapron3#reno_week6
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Bismillah diresep sebelumnya saya sudah share resep chiffon dengan menggunakan loyang tulban. Kali ini dengan loyang khusus chiffon.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Assalamualaikum..Bismillah..Sebenarnya udah lama punya loyang chiffon ini..ga sengaja juga dulu belinya karena masih blm tau fungsinya jd asal beli aja..😂😂😂Bikin chiffon ini bikin deg2an gara2 jumlah telur, banyak yaa telurnya..🤭..baca2 review tentang chiffon semakin bikin ga berani coba..😄😄😄Tapi ada #WeekendChallenge dengan tema #AdaApaCiInilah saatnya mencoba..😄😄😄Setiap step diikuti pelan2 dengan keseruan dua balita..😂Hasilnya seadanya..tp gpp lah namanya masih belajar..🙏🙏😀😀..(membeladiri)Semoga yg punya resep berkenan..makasih yaa Ci Tintin..🙏😊🥰Source : Tintin Raynerhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/317719-chiffon-pandan-resep-mommy-_-softpillowy?invite_token=eBMwWvUKU9oDnjQtdBDCWKk2&shared_at=1602162665#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Kedua x buat chiffon cake pandan ini superrr lembutt bangets 😆😆Recipe by icenguik
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
#1 #BikinRamadhanBerkesanAssalamu'alaikum..Alhamdulillah Ramadhan sebentar lagi. Smg Allah menyampaikan kita dlm keadaan sehat wal afiat 😊. Tiap menjelang Ramadhan ibu2 pengajian bergiliran sediain takjil buat jamaah yg sholat maghrib di masjid. Tahun2 sebelumnya mama selalu pesen diluar tp tahun ini kepingin anaknya yg buat. Bismillah lah.. mulai cobain baking aneka kue, ntar diakhir tinggal mama pilih mau dibuatin yg mana. Sekalian difoto ala2 foto cantik.. ni pake resep ce Tintin ya.. sy tulis full resep, tp disini sy konversi cm bikin 3telurSemoga berkenan 😇
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Source: tintinraynerSama spt chiffon lainnya, cake ini juga moist, kempus2 spt sponge. Kalau soal rasa, sama aja spt cake pandan jadul. Hanya beda di tekstur. Kalau cake pandan jadul, seret saat dimakan. Kalau chiffon ringan, gak seret.
-
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Iseng2 coba resep chiffon pandan dari buku resepnya Mba Tintin Rayner, anti gagal deh yg penting diikutin semua step2nta..
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Diikutin semua step nya dengan benar y. Dijamin psti jadi. ❤Walau terdengar agk ribet step ny tp dijamin chiffon ny bakal lembut dan enak banget.
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Bismillah..Punya stok pasta pandan homemade, trus kepikiran buat bikin chiffon pandan, Alhamdulillah berhasil dieksekusi 😊. Ini resepnya simple dan praktis bgt. Jazakillah khair mba Najma utk inspirasinya. Hanya sayang, stlh matang tdk langsung saya balik loyangnya karena saya tinggal keluar rumah. Alhasil ada bagian bawah cake yg lengket di loyang, tp untuk rasa..enak bgt, lsg ludes sm anak2 🤭😊.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9538649-chiffon-pandan?invite_token=aZSsgmwcHkRXZYVjws2bss9r&shared_at=1604904231#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Selalu suka sama chiffon pandan resep dari mba Tintin ini sudah percobaan yang kesekian kali masih kurang rapih pinggirnya 😁, izin share ya mba terimakasih.Source : Tintin Rayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)