Cipak Koceak Melting (Jajanan Viral Garut)

Rika Erviana
Rika Erviana @cook_9077665
Depok
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Minyak Bawang :
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 100 mlminyak goreng baru (gak saya pake semua)
  5. 2 sasetboncabe
  6. Bahan Cipak :
  7. 250 gramtepung tapioka
  8. 50 gramtepung terigu
  9. 1 sdmgaram
  10. 180-200 mlair panas
  11. secukupnyakeju cheddar (asli quickmelt)

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang putih juga iris halus daun jeruk panaskan minyak goreng tumis bawang sampe agak kecoklatan masukkan daun jeruk juga boncabe aduk rata angkat sisihkan

  2. 2

    Campur tepung tapioka tepung terigu garam tuang air panas aduk hingga tercampur rata adonan mudah diulen ambil secukupnya beri isian keju kemudian pipihkan masukkan ke dalam minyak lalu nyalakan api kecil saja goreng hingga sedikit kecoklatan api jgn terlalu besar krna nanti meletus

  3. 3

    Angkat cipak tiriskan lalu masukkan ke dalam minyak bawang aduk hingga tercampur rata nih saya siram dengan kuah bakso taburi daun seledri bawang goreng dan sedikit perasan jeruk limo kalo ga ada pake air panas juga gpp krna minyak bawang sendiri udah oke~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika Erviana
Rika Erviana @cook_9077665
pada
Depok
-👩 29 y.o-👨‍👩‍👧 full mommy-👧 mom sabhira khairunisa-👩‍🍳 suka masak karna emang kewajiban-🥞 suka baking walaupun masih amatir + keterbatasan bahan sama alatnya-🙅 kalo ditanya sering gagal pasti tapi disitu lah seni sama seru'a didapur-🍜 makanan favorit baksooooooo-🔪 nama dapur bhira's kitchen-📷 foto dari hp xiomi redmi 5-📌 bergabung dicookpad sejak 2017-📵 no comot foto sertakan selalu sumber-📓 makasih yg sudah mampir ke dapur saya yg sederhana nih semoga resep yg saya bagikan bermanfaat , maaf kalo ada pesan recook atau lainnya yg tidak saya balas atau terlewat 🙏
Lebih banyak

Komentar (14)

Rika Erviana
Rika Erviana @cook_9077665
Sebenarnya nih sama aja seperti cimol mam,
sebaiknya dimakan saat masih hangat atau bisa juga kasih kuah/air panas supaya lebih empuk jika suka

Resep Serupa