هريس دجاج اماراتي 😋 بقدر الضغط
أصل طبخة الهريس يسوونها أجدادنا قبل باللحم تكوون أطيب بس اللي مو حابب اللحم يقدر يسوويها بالدجاج 😊
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هذا شكل حب الهريس اذا بتعملووه بقدر الضغط اغسلووه وانقعووه 5ساعات بماي دافىء.. اذا بتعملووه بقدر الهريس اغسلووه وانقعووه بالماء ١٢ ساعه..
- 2
نسكب الماء بقدر الضغط ونضع الدجاج (مقدار الماء يكون فوق الدجاج)
- 3
ونتركه حتى يغلي جيدا ونززيل الرغووة البيضا كلها (الزفرة)
- 4
بعدها انززل حب الهريس المنقوع وشووي ملح وشوية هيل ويكون ارتفااع الماء عن حب الهريس اكثرر ب ٥ سم.. لا تكثروووووووو ملح بعدين نشووف الملح ونضبطه بالمرحلة الاخيره..
- 5
بعدها اسكر القدر الضغط بالغطا جيدا واكتمه واتررركه على ناار هاااادية لمدة ساعة
- 6
بعدها افتح القدر واشووف حب الهريسس استواا أو لا ؟؟!! وهل الماء يكفيه او نقصص اذا ما استواا ونقص الماء زيدوو الماء قليلا وضبطو الملح واذا الماء كافي خلاص نكمل عليه ونرجع نقفل عليه نص ساعه الى ساعة حسب الاستواء اللي شفتووه لان بعض انواع حب الهريس تحتاج فتره أطول..
- 7
بعدها اشيل صفاااره القدر واتركه يطلع كل البخااار وانتظر دقيقه وافتحه بحذرر
- 8
ثم نضرب الهريس بمضرب الهريسس جيدا جيدا حتى تمتززج المكونات أو يوجد بديل المضرب اليدوي لمضرب كهربائي تختصروو الوقت..
- 9
ونضعه أو نسكبه بحافظة للحرارة خاصه بلاكل ليبقى الهريس ساخن ونضع فوق الوجه سسسمن بلدي ويقدم وهي سااااااخن.. وعليكم بالف عافية
- 10
اي استسفاار أنا حاظره😊
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
هريس بالحم على الطريقة الإماراتية
هريس
ام محمد 
هريس
هريس
عرسية دجاج 🍗🍚
هريس لحم
هريس بالدجاج
هريس
هريس اللحم
شوربة حب هريس
الهريس
شوربة هريس
هريس بالدجاج 👌
اسهل واسرع هريس 👌
فتة عدس بقدر الضغط 😋
فريكه بالدجاج
هريس بالشوفان
الهريس الاماراتي
مرقة دجاج اماراتية على طريقة أجدادنا بقدر الضغط
مندي دجاج
يخنة دجاج بطريقتي
زرب دجاج بنكهه الزعفران مع الارز بالفرن
بطاطس باللحمة
كبسة دجاج
مسخن رول
دجاج مشوي
العرسيه الاماراتيه
كبسة لحم حاشي بقدر الضغط
بيتي فور هشش ولذيذ 😋😋
كبسه لحم بقدر الضغط
التعليقات (42)