Burgonyás lángos
Elkészítés
- 1
A burgonyát hámozás után felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. Hagyjuk kihűlni, majd áttörjük.
- 2
1 dl tejet langyosra melegítünk 1 kávéskanál cukorral, majd bele morzsoljuk az élesztőt és kb. 10 percig hagyjuk felfutni.
- 3
Az áttört burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a sót, egy egész tojást és a két kanál tejfölt.
- 4
Beleöntjük a felfutott élesztőt és összegyúrjuk.
- 5
Az összegyúrt tésztát egy konyharuhával takarjuk le és meleg helyen hagyjuk kelni 1 órát.
- 6
A megkelt tésztát, enyhén lisztezett gyúródeszkára öntjük, átgyúrjuk, majd 8 vagy 10 db egyforma golyót csinálunk, letakarjuk és hagyjuk még kelni további 10-15 percet.
- 7
Serpenyőben olajat melegítünk, majd olajos kézzel kinyújtjuk a lángost és sütjük.
- 8
A kisült lángost ízlés szerint tálaljuk, fokhagymával megkenve, tejföllel, sajttal, stb. Jó étvágyat! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Burgonyás lángos Burgonyás lángos
Sokféle lángos recepttel találkoztam már. Rég kiszerettem volna próbálni egy Cookpades kefíres változatot.😉 Hetekkel ezelőtt megvettem a kefírt, de a hőség miatt nem volt kedvem a lángos sütéshez. 😋 Mire lehűlt az idő, megromlott a kefír...így arra döntöttem a saját verziós lángosomat sütöm és osztom meg Veletek! ☺ Burgonyával készítem, mert belül fini puha lesz a tésztája, míg kívül ropogós... Próbáljátok ki!
-
Burgonyás lángos (Gluténmentes) Burgonyás lángos (Gluténmentes)
A tészta, olajozott műanyag zacskóban, a hűtőben 1-2 napig is eláll!
-
Burgonyás lángos Burgonyás lángos
Mindég arról ábrándoztam olyan lángost tudjak sütni mint amit a piacon veszek. Sok receptet kipróbáltam de egyik se volt az igazi. Ez a saját receptem és bevált.
-
Burgonyás lángos Burgonyás lángos
Így nyáron többször készül. A házi lángosnál finomabb nincs. Unokák kedvence is.
-
Burgonyás lángos Burgonyás lángos
Lángos, a nyári kedvenc. Nem kell lángosért menni, hogy finom lángost ehessünk, mert otthon is könnyen el lehet készíteni! Fokhagymásan, tejfölösen, sajtosan az igazi, de aki nem szereti, az nem tesz rá!😋 C típus – sütni való, enyhén szétfővő burgonyák. Ezek kiválóak sütéshez, lángos, szilvás gombóc, tócsni és egyéb burgonyás tészták készítéséhez, de finom a püré és a héjában sült krumpli is belőlük. (Én többnyire B típusú burgonyát használok, de azzal is sikerült mindig.)
-
Krumplis lángos Krumplis lángos
Általában akkor szoktam készíteni, amikor kimarad a burgonyapüré.
-
Reform burgonyás lángos Reform burgonyás lángos
Egy cookpados recept változata. Mivel nem volt elég fehér lisztem, így teljes kiőrlésűvel pótoltam. Az eredmény nagyon finom ropogós lángos, ami kevésbé szívja az olajat magába. Eléggé nagy adagra vonatkozik a recept, érdemes megfelezni. 🙂
-
-
-
-
Burgonyás lángos Burgonyás lángos
Strand hangulat, langyos, ropogós és egyben foszlós lángos.
-
Burgonyás lángos Burgonyás lángos
Nagy a családom, úgyhogy én nagy adagban készítettem. #kotenykihivas2024
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek