تسلق المكرونة بوضع ملح وزيت وماء مغلي تترك على النار حتى تستوي ثم تصفى من الماء وتترك جانبا.

تحضير صوص البشاميل في إناء نضع الزبدة على النار حتى تذوب ونضع فوقها الدقيق وتستمر بالتحريك حتى يختفي الدقيق نضع الحليب ونضيف الملح والفلفل الأسود والأبيض ويترك حتى يثقل الخليط

تحضير اللحم المفروم نضع المقلاة ع النار ونضع الزبدة او الزيت ثم البصل ونتركه قليلا ثم الثوم المهروس نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح ومكعب الدجاج والفلفل الأسود والأبيض ويترك حتى ينضج

نحضر صينية نضع قليل من الزيت ونضع مكرونة ثم لحم مفروم ثم والبشاميل ثم نضع بيض للوجه وموزاريلا