نقطع الجريوات الي دوائر ونحي شوي من الوسط ندرلها الملح ونقليلها ومن جهة نحضر صلصة الطماطم نجيب مقلة ندير فيها قليل من الزيت ونحط حبات الجريوات

ونفرغ فالوسط البيض كي اطيب نحط الجبن من فوق ونخليه حتان اذوب ونقدمها مع صلصة طماطم باش متجيش ناشفة