اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت البيض والسكر والملح والفانيلا في صحن كبير وخلطتهم جيداً بالباتوغ أو البيترا (العجانة) حتى تضاعف الحجم تاعو وصار مثل الكريمة ضفت الزيت وخلطتو قليلا ثم ضفت الفرينة والخميرة اللي غربلتهم على ثلاث دفعات ونخلط بالهداوة فقط وضعت الخليط في صينية الفرن وخليتها طيب حوالي 12 أو 13 دقيقة وخليتها تبرد

حضرت السيرو من قبل وضعت الماء والسكر وشريحة الليمون وخليتهم يغلو على النار 10 دقائق طفيت عليه وخليتو يبرد ثم عملت الكريمة خلطت الشونتي مع الحليب أو الماء وعطر الليمون حتى تضاعفت وصارت كثيفة

قطعت الجينواز بالسكين إلى ثلاث قطع متساوية وضعت الطبقة الأولى على صحن كبير وسقيتها قليلا بالسيرو ووضعت كمية من الكريمة سويتها جيداً ثم وضعت طبقة الكيك الثانية وسقيتها أيضا ووضعت الكريمة ثم الطبقة الثالثة من الكيك أيضا سقيتها ووضعت عليها الكريمة وسويتها جيداً ودخلت الكيك للثلاجة يتماسك جيداً

من بعد وضعت عليه طبقة من السوبر كريم راني عاملاتو في الصفحة تغيرو الذوق فقط أو تستعملو اللي يباع في المحلات سويتو جيداً ودخلتو الثلاجة يتماسك

من بعد خرجتو وقطعتو بالسكين نزعت الأطراف طبقة رقيقة فقط ثم أنا حبيت نقطعهم مربعات وزينتهم بالكريمة اللي بقات معايا والعنب والف صحة وعافية