الخطوات
- 1
نضع الدقيق +ملح +سمن والزيت مع التحريك المستمر لمدة 10دقائق (نبسس العجين).. ثم نقوم بجمع الخليط بالماء وماء الزهر حتى نتحصل على عجين.. نتركه حوالي 10دقائق ليرتاح.
- 2
بعد 10دقائق نلاحظ العجين ناشف نضيف القليل من الماء وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية نقوم بتشكيل كريات وزن الكرية 35غ نضعها جانبا.
- 3
بالنسبة للحشو : نضع الغرس في حمام مائي حتى يصبح طري ثم نقوم بإضافة كمية من الجلجلان وملعقة كبيرة مارغرين نقوم بعجنه حتى نتحصل على عجينة متماسكة نقوم بتشكيل كريات وزن الكرية 12غ (حسب الرغبة)
- 4
نضع كرية الغرس داخل كرية العجين ثم نقوم بطبعها بالمول الخاص بالشكل الواضح في الصور
- 5
نضع حبات المقروط في صينية ندخلها الفرن على 180درجة.. لمدة 45د
- 6
بعد ما تطهى حبات المقروط نضعها مباشرة في العسل ونقوم بتزيينها بالمكسرات او جلجلان حسب الرغبة.. شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مقروط الكوشة مقروط الكوشة
#حلويات_بريستيج نشرت وصفة سابقا لاكن هذه المرة غيرت في الوصفة وكذالك الحشو من قبل عملتو اللوز بالقشور واليوم عملتو لوز أبيض والشكل أيضا مغاير نتمني يعجبكم
-
مقروط الكوشة مقروط الكوشة
أمال للطبخ والحلويات مقروط الكوشة #عيد_الاضحى#الشيف_الذهبي
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)