ناخد البيض الدي يكون بدرجة حرارة الغرفة والفاني ورشة ملح نخلطه جيد بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف الفرينة على ثلاث مرات ونحرك من فوق الى تحت ثم ناخد ورق الطهي وندخله الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة 10دقائق

ولما يطهى نروليه في طغشونة وندخله الثلاجة يرتاح قليلا

ومن جهة آخر نحضر كريم شانتي ناخد عبارة الشانتي ونضيفلها كاس حليب يكون بارد جيدا و نقوم بالخلاط جيد ثم نخرج البسكويت من الثلاجة ونضع فوقها الكريمة والقليل من قطع الموز والفرولة وثم نروليه ونضع كدلك من فوق ونزينها الفراولة والموز و بالصحة والعافية