Kue Putri Keraton

Jum'at, 24 September 2021/#511Source recipe : @meldayantiWaktu ada acara gelar tikar pengenalan kue ini di discord, gak bisa ikut nyimak.. Beruntung kemarin, yg empunya resep bertandang ke cocombar.. Jadi bisa tanya-tanya lagi terutama ttg bahan. Mbak Melda juga mengenalkan kuliner khas KalSel lainnya, semakin memperkaya wawasan khasanah kuliner khas tanah airku.. Terimakasih mbak Melda atas sharingnya dan kedatangannya.Tentang kue putri keraton ini, sangat terkenal di Banjarmasin, krn rasanya gurih dan legit, dg keunikannya jika dipotong2 itu seperti berlapis-lapis. Lapisan plg atas serasa makan bolu, lapisan dalam terasa lembut dan creamy seperti puding.Padahal terbuat dari 5 bahan : biskuit, SKM, telur, susu UHT, margarin tanpa penambahan tepung dan gula.Gak akan nyesal bikin ini.. Klo gak ingat umur pingin makan terus😬.. Cocok nih buat anak2 yg butuh kalori tinggi. Akan lebih nikmat klo disimpan dlm kulkas dulu.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Babako_KaKalsel

Ternyata Kue Putri Keraton kebanggaan kota Banjarmasin. Beruntung bisa ikut acara CP di discord membahas tentang kue yang satu ini. Perpaduan antara susu kental manis (SKM), biskuit mari regal dan telur serta ditambah sedikit susu UHT dan air, membuat kue ini semakin menarik. Terimakasih mbak @meldayanti yang telah memperkenalkan kue ini.#Rekreasi_Kalsel#GelarTikar_Kalsel#CookpadCommunity_Depok#resepkue_siswatyelfin

Kemaren ada acara, jadi aku buatkan lah 2 macam kue. Klappetarrt dan 1 satunya lagi kue ini. Kue si putri keraton. Yang setau aku ini merupakan salah satu kue, wadainya urang banjarmasin. Hasil jadinya itu, jadi kaya 3 layer gitu ya.. Layer pertama itu bagian atas, biskuit regalnya, layer duanya hampir-hampir mirip dengan tekstur bingka telur. Dan layer ketiga itu lebih agak padet gitu..

Source: @meldayantiDengan penyesuaianKue Putri Keraton Khas Banjarmasin ini mempunyai Keunikan tersendiri kue yang diolah dengan cara semua bahan diaduk merata, namun punya hasil akhir setelah dipanggang terdapat 3 lapisan Dan ketika di panggang wanginya semerbak ke seluruh ruangan.Yummieee..bangetRasanya manis dan yg pasti creamy yaa moms..,karena memakai banyak susu,Dari biskuitnya sdh mengandung susu, ada lagi SKM dan susu UHT sdh di pastikan creamy bgt!di sajikan ketika dingin lebih nikmat lho..👌#Rekreasi_Kalsel#GelarTikar_Kalsel#CookpadCommunity_Bekasi

Kue putri keraton ini khas dari banjarmasin.Rasanya enak dan lembut dan spesial saya buat untuk memperingati ulang tahun Clover kesayangan yang ke 3 semoga jaya dilaut, didarat serta di udara.Sekaligus untuk peringatan HUT Kemerdekaan RI yang ke 76.#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya

Bismillah#PekanCooksnap saya pilih mencoba resep kue milik Mba Vey @Alodia_Kitchen kue khas Kota Banjarmasin. Aslinya kue ini enaakk banget, tidak salah juga kalau ada yang mengatakan kue ini seenak dan seunik Magic Cake, memang seperti itu adanya. Apalagi jika dinikmati dingin....tambah mantap deh 👍🏼👍🏼Mengenai namanya yang juga unik, seperti Mba Vey pernah bilang beliau juga kurang paham kenapa dinamakan demikian, hasil googling pun tidak saya temukan, tapi tak apalah yang penting kue ini rekomendid banget untuk sajian saat berkumpul bersama keluarga atau untuk hantaran juga cocok lho 👌#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#MakGengsTempe

Penasaran benarkah kue ini selembut putri keraton kerajaan? Alhasil ketika dilakukan percobaan, kue ini benar-benar selembut putri keraton.. yuk dicoba, sebelumnya kenapa punya aku gk nampak lapisannya? Karena biskuit regalnya kebanyakan, karena sayang gk ada yg makan 😂

Padahal hampir setahun yang lalu mau bikin kue ini, tapi tidak terealisasi. Resepnya pun hampir satu tahun nangkring dicookpad saya, setelah kemarin buka² resep yg tersimpan, tiba² langsung kepengen nyicipin kue ini. Akhirnya langsung beli bahan dan langsung bikin.Source: @rizkina

Minggu ini sempet2in gowes becak bareng JCCo😍, kali ini rutenya ke Jogja cari menu takjil yg manis2😋😋. Setelah keliling2 Jogja, ketemu kue putri keraton, resep dari mba Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma , salah satu komunitas Jogja . Kue ini legiit banget, bikinnya juga praktis. Cocok banget disajikan buat menu takjil hari ini. Resep dimodif dikit, dikonversi bahannya sesuai ukuran loyang & tambahin cinnamon powder.#GowesBecak_KeYogya#COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA#PejuangGoldenBatikApron#MenuBukaPuasa

Kue Sus tahun Lalu 😅#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_communityyoutube : Desmawati KuretanginLink Resep : https://youtu.be/-f4Wxkw6SIc

Kenal kue ini dulu pas ramadhan di tahun 2005 yang lalu pas diajak teman kerumah sepupunya utk beli takjil berbuka sampai disana aku langsung tertarik sama kue ini tanya²ternyata namanya kue putri keraton unikk waktu itu menurutku ketika aku coba minta resep dia hanya kasih tau bahan bahan nya aja tanpa ada jumlah ukuran bahan gpp yg pasti ada gambaran pikirku tiba²dia mo minta cabut gigi ke klinik dan tanya berapa bayar nya langsung aku sebut bayar nya pake resep kue putri keraton aja dia setuju jadilh aku dapat resep lengkapnya dan dia kehilangan satu gigi geraham nya karena sdh kucabut.tapi dia senang karena gigi nya sdh tdk sakit lg nanti nya.nostalgia minta resep putri keraton#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Kue berbahan dasar biskuit dan susu ini enak menurut saya. Bagian luarnya kering tapi bagian dalamnya lembut mirip puding.Saya cooksnap resep mbak @meldayanti. Bahan yang saya ganti susu UHT karena ternyata susu UHT sudah habis, dan saya lupa beli😰. Susu UHT saya ganti pakai santan kental instan.Hasilnya tetap ada layernya 😍.Kunci keberhasilan kue putri keraton:1. Cara mencampur adonan kuning telur dengan adonan putih telur2. Panggang pakai api bawah#Rekreasi_KalSel#Gelartikar_KalSel#CookpadCommunity_Bekasi