معكرونة اكسبراس بالثوم و التونة

نحط الماء في قدر ونضيف الملح و ورقة رند ونخليه يغلي لما يغلي نسلق المعكرونة ونحتفظ بالقليل من الماء الذي نضج فيها

في قدر اخر نسخن الزيت نضيف الثوم و ورقة رند و الطماطم مصبرة ونقليهم ثم نمرق بالماء الذي احتفظنا به من سلق المعكرونة و نضيف الفلفل اسود و القليل من الملح نخليه يغلي في الاخير نضيف التونة ونطفي

نضيف المعكرونة للمرق و نخليها تتجمر في الاخير نضيف ملعقة زبدة

نقدمها ونزينها بالتونة و الزيتون الاسود و الاخضر و البيض المسلوق و رشة قصبر و الجبن