Kroket kentang isi ayam, ide jualan

Fikna Yuniwati
Fikna Yuniwati @fikna
🇶🇦 Qatar

Karena sekarang sibuk jualan jadi harus putar otak apa aja yang bisa dijual😂, jadilah cari resep ketemu resep nya mba @Kreasiku1488 makasih resep nya mba

Ini link resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15457478-kroket-kentang?invite_token=6uYuuLU6faamZP7pjLdZcdQT&shared_at=1632747742

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 1 kgkentang
  3. 20 smtepung terigu
  4. 250 mlsusu cair
  5. 4 smmargarin
  6. 1 stgaram
  7. 1/4 stlada
  8. 1/2 stkaldu bubuk
  9. 1/4 stpala bubuk
  10. Bahan isian
  11. 250 gramdada ayam cincang
  12. 2 buahwortel besar potong dadu
  13. 3 batangdaun bawang
  14. 2 smtepung terigu, larutkan
  15. 200 mlair
  16. 1 stgaram
  17. 1 stgula
  18. 1/2 stlada
  19. 1 stkaldu bubuk
  20. 1/2bawang bombay, iris tipis
  21. 6 siungbwg putih, cincang
  22. Bahan baluran
  23. 2telur, kocok lepas
  24. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum kemudian masukan ayam sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya, masukan wortel, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk, masukan larutan terigu dan yg terakhir masukan daun bawang

  2. 2

    Potong potong kentang dan kukus hingga matang kemudian hancurkan kentang sampai lembut

  3. 3

    Rebus susu dan margarin hingga mencair, tambahkan garam, lada, kaldu dan pala bubuk, aduk, tambahkan tepung terigu, aduk cepat sampai kalis dgn api kecil biar tdk gosong

  4. 4

    Campukan adonan tepung dan kentang jadi satu aduk sampai tercampur rata, ambil adonan sbnyk kurang lbh 40 gram kemudian beri isian, tutup dan bentuk lonjong

  5. 5

    Celupkan kroket kedalam telur dan balurkan ke tepung roti, ulangi hingga habis

  6. 6

    Masukan ke dalam freezer untuk memperkokoh kurang lbh 30 menit kemudiam goreng hingga kuning kecoklatan dgn 1x balik saja biar hasil nya tetep bagus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fikna Yuniwati
pada
🇶🇦 Qatar
Saya seorang istri dan ibu dari 2 anak lelaki, tinggal jauh dr tanah air mmbuat sy hrus belajar memasak... Disni mau makanan indonesia agak susah nyarinya dan lagi mahaaaal😭, maka dari itu mamak dituntut harus belajar masak💪😅Boleh dintip2 youtube Channel aku ya bunMy YouTube chanel : fikna yuniwatiTerimakasih🙏
Lebih banyak

Komentar (8)

Sekar Cahaya
Sekar Cahaya @Sekarcahaya
Klo dijual harga brp bun? Ditunggu blsannya Makasih

Resep Serupa