Brownie de Limón🍋

Amanda Perez 🧁
Amanda Perez 🧁 @amanda90
Murcia, España

Me encantan los postres de Limón, y este es una locura.. Súper fácil y rápido de hacer.

Brownie de Limón🍋

Me encantan los postres de Limón, y este es una locura.. Súper fácil y rápido de hacer.

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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 125 gramosharina
  3. 200 gramosazúcar
  4. El zumo de un Limón y medio
  5. La ralladura de ese Limón y medio
  6. 150 gramosmantequilla
  7. 1 pizcasal
  8. Para el glaseado
  9. 90 gramosazúcar glas
  10. Zumo de medio Limón y ralladura

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un bol ponemos la mantequilla, a temperatura ambiente, junto con el azúcar. Mezclamos bien con unas varillas, hasta conseguir una especie de crema. Seguidamente añadimos la ralladura de limón, el zumo de limón y los huevos, y mezclamos bien. Añadimos la harina con una pizca de sal e integramos todo bien, hasta obtener una masa lisa y sin grumos.

  2. 2

    Ya tenemos lista nuestra masa de brownie. La vertemos sobre un molde cuadrado, de unos 20×20 centímetros, forrado con papel de hornear. Y lo llevamos al horno, precalentado a 180 grados, con calor arriba y abajo, durante 20-25 minutos

  3. 3

    Sacamos el brownie del horno y, mientras se enfría, preparamos el glaseado.
    Ponemos en un cuenco el azúcar glas, la ralladura de limón y un poco de zumo de limón. Mezclamos con una cuchara y vamos añadiendo, poco a poco, más zumo de limón, hasta que adquiera la textura deseada, que tiene que ser más bien ligera sin llegar a ser líquida.

  4. 4

    Ponemos el glaseado por toda la superficie del brownie, lo extendemos y dejamos que espese. Después cortamos en cuadritos, y a disfrutarrrrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amanda Perez 🧁
Murcia, España
Aquí una amante de la repostería 🍰 me encanta hacer dulces y tartas siempre que tengo ocasión. Mi niña va por el mismo camino y disfruto con ella en la cocina, espero explicarme bien en mis recetas. 😊
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