Tökfőzelék tarjával
Mikor megházasodtam, igazán akkor kezdtem főzni, a férjem pedig szereti a főzelékeket. Ráadásul az idényzöldségek mind árban, mind minőségben jók általában- egy csinos, zsenge főzőtök hamar ötletet adott.
Tökfőzelék tarjával
Mikor megházasodtam, igazán akkor kezdtem főzni, a férjem pedig szereti a főzelékeket. Ráadásul az idényzöldségek mind árban, mind minőségben jók általában- egy csinos, zsenge főzőtök hamar ötletet adott.
Elkészítés
- 1
Előkészítem a hozzávalókat. A tököt meghámozom, belsejét kikaparom, nagyobb darabokra vágom a gyaluláshoz. A vöröshagymát apróra vágom, fokhagymát lereszelem. Kevés olajon egy marék legyalult tökkel elkezdem párolni. Összekavarom őket. A sót, a cukrot és az apróra vágott kapor felével is összekeverem.
- 2
Közben a maradék tököt is legyalulom, kézzel kinyomkodom, beleteszem a lábasba. Kb. 10-15 percig főzöm.
- 3
Míg fő a tök, elkészítem a habarást. A kifacsart lé, liszt, tejföl összekeverésével.
- 4
A főzelékből levet kivéve, hőkiegyenlítéssel felengedem a habarást. Hozzácsorgatom keverés mellett a habarást. Összeforralom. Kóstolom. Ha szükséges kevés ecettel vagy citromlével savanyítom. A maradék kaprot tálaláskor a tányérba vagy a főzelékbe keverem, díszítésként használom.
- 5
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kapros tökfőzelék Kapros tökfőzelék
A főzelékeket általában nem szereti a család, ez a kivétel. #kotenykihivas2024
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Ezzel az étellel valószínűleg nem viszem el a pálmát, viszont imádom. A kertből szedett zsenge tökből, nem is készülhet más, mint egy jó, kapros tökfőzelék.
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Nagyon megosztó ez a főzelék 😊 a családban is csak a két sógornőm szereti. De ha valaki főz akkor eszünk mind a hárman 😉😉# keresett
mamnika büfé -
Tökfőzelék Tökfőzelék
Gyerekkoromban utáltam a tökfőzeléket. Felnőttként nem is főztem tököt. Mikor az egyik gyermekem 1 éves körüli volt, vettem neki tökfőzelék darált hússal bébiételt, csak az ízek szoktatása miatt. Imádta. 🤗 Úgy gondoltam, ha a kisfiam szereti, akkor főzök. Azóta én is megeszem, sőt szeretem is a tökfőzeléket. 🤔😁
-
-
Kapros tökfőzelék Kapros tökfőzelék
Nem szereti a párom a tökfőzeléket, de az enyémet természetesen imádja. 😊❤️
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Talán a hazai gasztronómia egyik legmegosztóbb étele a tökfőzelék. Lehet utálni, lehet szeretni, de egyet nem lehet, szó nélkül elmenni mellette! Nekem személy szerint az egyik kedvenc ételem, valószínű, hogy azért, mert édesanyám istenien készítette: hagymásan, paprikásan, berántva, nem habarva, rengeteg friss kaporral, cukorral, és ecettel megadva a végső ízét. Egyszer nálunk ebédelt egy osztálytársam Lacika, és anyám éppen tököt főzött ebédre. Mondta, hogy ő nem szereti a tökfőzeléket, de mivel nem volt más, és az egész napos futkározásban megéhezett, megette, éskért még két tányérral belőle! Este jött a mamája, kérdezte, hogy ebédelt-e a gyerek. Anyám mondta, hogy persze, megevett 3 tányér tökfőzeléket. Az kizárt! Lacika utálja a tököt, sosem enné meg! De ez nem olyan volt, mint amit te szoktál főzni otthon, - felelte Lacika- ez olyan "tök ízű tök" volt! Azóta mindig eszembe jut ez a történet, akárhányszor tökfőzeléket főzök. Azóta én is tudok "tök ízű tökfőzeléket" készíteni, amit most megosztok veletek is 😜
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Megosztó zöldség, nálunk sokszor készül, amíg idénye van, meleg nyári napokon leginkább lehűtve, sok kaporral és pikánsan fogyasztjuk. Györgyi Anikó -
-
-
Tökfőzelék pörkölttel Tökfőzelék pörkölttel
Gyermekkorunkban sokunknak a tökfőzelék volt a mumus. Mire aztán elteltek az évek, megszerettük. Hogy miért is nem volt jó akkor, ki tudja? Lényeg az, hogy most már nagyon finom, érdemes elkészíteni!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek