نقوم بخلط مكونات العجينة و نتركها ترتاح مدة ساعتين على الاقل

و نقوم بتحضير الحشوة يجب ان نضيف ماء الزهر الا ان تصبح مرملة "ليست عجينة متماسكة"

نقوم بفتح العجينة بآلة التوريق نضع 4 طبقات بين كل إثنين ندهن الزبدة المذابة ثم نوزع الحشو بالتساوي فوق الجينة بعدها نضيف 3 طبقات من العجينة بينها الزبدة ولا ندهن الوجه العلوي

نقوم بتقطيع البقلاوة بالشكل الذي نريد مربعات او معينات و نزينها بالمكسرات المستعملة في الحشوة ثم نصب فوقها الزبدة كمية لا بأس بها

نطهو البقلاوة في فرن مسخن مسبقا من الاسفل حتى نرى أطرافها تقلصت نشعل الفرن من الاعلى و ننتضرها حتى تاخذ اللون الذهبي و نخرجها

وهي ساخنة نفرغ فوقها العسل يكون باردا و نتركها ليلة كاملة ثم نقطعها و تكون جاهزة