كوكيز في وقت قصير جداً، على طريقة أم يارا

نضع في إناء على حمام مائي شوكولاته سوداء ومارغارين، ونتركها على نار هادئة، مع التحريك المستمر.

نضع في إناء ثاني بيض وملح وسكر عادي وفانيلا، ثم نحرك المكونات جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي حتى تذوب حبيبات السكر.

نضيف للخليط المتحصل عليه، الخليط السابق (شوكولاته مع المارغارين) ونواصل المزج بواسطة ملعقة.

نضيف للخليط فرينة وخميرة كيميائية، ونواصل التحريك.

نضيف للخليط حبيبات شوكولاتة، ونواصل التحريك.

نغطي الخليط بغلاف شفاف، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة 15 د.

نشكل بواسطة العجينة المتحصل عليها كريات بوزن 26غ (27حبة)، ثم نضعها في صينية بها ورق الطهي، مع وضع في سطح كل حبة حلوة (شمر) القليل من حبيبات شوكولاتة.

ندخل صينية الحلوة الى فرن ساخن مسبقا للطهي على درجة حرارة 160°، لمدة 20 د.
وشهية طيبة.