Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen)

Ayam Panggang Bumbu Terasi (Created By Siekfen-Kitchen)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam utuh, pastikan benar2 bersih. Kemudian balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Marinasi 45-60 menit
- 2
Panggang sebentar ayam selama 5 menit agar bumbu awal meresap di oven
- 3
Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk (tumis bumbu sampai menyatu dan harum,)
- 4
Lumurkan bumbu yang telah ditumis ke ayam dan marinasi lagi 10 menit
- 5
Kemudian tambahkan santan dan daun jeruk, lalu masak dengan api kecil, tambahkan garam dan gula secukupnya (tidak perlu vetsin/kaldu karena santan sudah gurih), masak sampai bumbu meresap dan air surut (tapi jangan kering)
- 6
Setelah bumbu meresap, masukan ke dalam kulkas selama 1 jam
- 7
Kemudian panggang dengan teknik Rotisserie seperti dalam video
- 8
Lumurin ayam dengan sisa bumbu, panggang sampai matang (disini sy menggunakan oven low watt, sehingga membutuhkan waktu 90 menit) pada suhu 250 derajat celcius
- 9
Ayam siap disajikan bersama keluarga tercinta
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Bumbu Bali Ayam Panggang Bumbu Bali
Berhubung hari ini batal jalan2 dan makan di luar krn anak2 pd kecapean keliatannya, dibuatlah masakan request anak-anak. Biar berasa makan direstoran ala Sunda, penyajiannya dibuat di tampah. Semua suka, mama senang ^.^ Sukmawati_rs -
Ayam Panggang Taliwang Ayam Panggang Taliwang
Biasanya ayam taliwang diungkep terus dibakar. Saya mau coba versi panggang/oven tanpa diungkep.Cara memanggangnya sama seperti postingan ayam panggang saya sebelumnya, hanya beda di bumbu marinasinya.#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ini ayam favorit aku sm adikku banget. doyan banget sm bumbunya makanya kalo bikin bumbunya harus melimpah ruah. resep dibawah ga melimpah banget sih, tapi lumayan banyak kok. ntar sesuaiin aja yaa mbaiyya -
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Iseng2 bikin ini buat keluarga, eh tetangga ada yg pesen krn liat postingan saya di WA status. Alhamdulillah repeat order. 😃 Achy Harto P. -
Ayam Panggang Bumbu Santan Ayam Panggang Bumbu Santan
Pengen nyoba ayam panggang dengan bumbu yang beda 😁 awalnya bingung waktu ketemu resepnya, saya kira ayamnya dimarinasi sama bumbu dan santan, ternyata ayamnya diungkep dulu baru dibakar, trus bumbu santan sisa ungkep tadi buat jadi saosnya. Setelah dicoba ini enak banget... Resep ini saya recook dari akun mbk Agatha Wiwid.#BarapiManjuhu#PakasakHanjuluHelu#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Kalteng Silva Malexhi -
Ayam panggang bakar Ayam panggang bakar
Kemaren sunatan ponakan bikin ayam bakakak... Tetiba keinget sama ayam bakar buatan ibu... Nih bentar lagi taun baru kami sekeluarga pasti ngabisin mlm taun baru dengan BBQ'an,,terlalu keren ya bbq,,simple nya ayam bakar😂😂😂Ibu ku itu sosok mamah yang simple... Keren...dan asik... Walo sudah punya 5 cucu tapi mmh ga suka di panggil nenek 😂😂 jadi kami anak dan cucunya panggil dia mamah...walo sefungky itu tapi klo urusan dapur mamah juaranya...uniknya mmh ku,kalo kami anak nya ada yang nimbrung di dapur mamah buru2 pergi dan suruh kami yg lanjutkan...menurut beliau jadi ribet kalo banyak tangan..dan cara kami ingin bisa masak cukup liatin mamah masak tanpa campur tangan sedikit pun 😂😂 dan ternyata dengan cara seperti ini kami jadi bisa masak tanpa harus kepatok sama resep dan takaran bumbu..pake felling aja seperti mamah bilang.. Toh masakan rumah apapun harus sesuai dengan selera 😇👍#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#Week14 Dapur Teh Icha -
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT) Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT)
Bumbu rujak adalah menu sambel/lauk yg populer di Jawa Timur & Jawa Tengah. Ini gak ada hubungan dengan rujak buah2an yaa😂. Disebut rujak krn pemakaian bumbu/rempah yg cukup banyak, seakan2 dirujak jadi 1. Rasanya gurih, pedas, dan dominan agak manis khas masakan Jawa. Kalau kurang suka yg manis, gula merahnya bisa dikurangi atau tidak usah oles kecap manis.Resep dari blog mba Endang JTT . Suka banget dgn resep mba Endang karena cukup detail, jelas, dan mudah diikuti langkah2nya.#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#OlahanAyam#MasakanJawaTimur Dapur Loli😋 -
Ayam panggang kunyit Ayam panggang kunyit
Bismillahirrahmanirrahim,..Jum'at 4 September 2020Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan,.kali ini bikin ayam pangga kunyit resep dari Ig mba mia#masakanmomduor#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#PilkadaCookpad_Ayuputri Suzanmomduor -
Ayam Panggang bumbu Bali Ayam Panggang bumbu Bali
Pengen ngerasain ayam bumbu bali, jadinya nyobain deh, disamping nyoba toaster baru 😂 Siwi Wuri Astuti -
Ayam panggang bumbu rujak Ayam panggang bumbu rujak
Recook : https://www.instagram.com/p/B4gHh9xF644/ Messy Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar