आलू को उबाल के मैश करें कथा प्याज़ मिर्ची धनिया को काट ले

गेहूं के आटे को गूंथकर 8 छोटी-छोटी लोईया बना ले

उबले हुए आलू प्याज़ हरी मिर्च हरा धनिया नमक मिर्च सभी को अच्छे से मिलाकर मसाला तैयार कर ले

अब छोटी-छोटी रोटी बेलेदो रोटी के बीच में आलू का मसाला डालें और अच्छे से बंद करके फिर से थोड़ा बेले

तवे पर तेल डालकर दोनों तरफ से अच्छे से करारा शेक ले

गरमा गरम पराठे दही के साथ सर्व करें