Torta de limão com merengue suíço

Cristiane Sant'ana
Cristiane Sant'ana @nacozinha_com_cris

Existem relatos de que a torta existiu no Sul dos Estados Unidos ou na França, mais sua existência veio para ficar e os Brasileiros também amam.

Torta de limão com merengue suíço

Existem relatos de que a torta existiu no Sul dos Estados Unidos ou na França, mais sua existência veio para ficar e os Brasileiros também amam.

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Ingredientes

40 minutos
6 porções
  1. 1 pacotebiscoito maizena
  2. 4 colheresmargarina
  3. Raspas da casca de 1 limão
  4. 1 lataleite condensado
  5. 1 caixacreme de leite
  6. 1 xícarasuco de limão concentrado
  7. 3claras
  8. 4 colheres(sopa) de açúcar
  9. Rodelas de limão para decorar
  10. 200 mlágua

Instruções de cozinha

40 minutos
  1. 1

    Triture o biscoito,leve para uma tijela e acrescente a margarina mexa bem até virar uma farofinha úmida e leve ao forno por uns 15 minutos à 180 graus. E reserve.

  2. 2

    Coloque no liquidificador o leite o creme de leite bata bem para misturar.

  3. 3

    Logo após com o liquidificador ligado retire a tampa e acrescente o suco, você vai ver quê assim que o encontrar em contato com a mistura irá incorporar rapidamente nesse momento você desligue o liquidificador, ele tem que ficar bem incorporado esse é o ponto.

  4. 4

    Para o merengue:Bata as claras em neve e reserve, coloque a água com o açúcar no fogo mexa com o fogo desligado e depois pode lugar e não mexer mais, daí deixe ferver até dar ponto de fio o ponto é você pegar com uma colher e ver se está caindo como um fio esse o ponto.

  5. 5

    Desligue o fogo e coloque essa calda nas claras e bata até que esfrie e dê o ponto de merengue.

  6. 6

    Depois é só despejar o creme no biscoito pronto e frio e levar a geladeira e reservar até a preparação do merengue.

  7. 7

    Coloque sobre a torta e pode deixar dourados com o maçarico ou levar ao forno por 20 minutos até dourar o merengue e é só deliciar-se.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Cristiane Sant'ana
Cristiane Sant'ana @nacozinha_com_cris
em
sou uma apaixonada pela gastronomia em geral, gosto e aprender todos os dias receitas novas.
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Comentários (2)

Cael Horta
Cael Horta @Cael
@nacozinha_com_cris linda demais essa torta!!!! esse douradinho, ficou com uma textura de mármore linda!

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