كبسة سليق باللحم

تجيب قدر كاتم ٩لتر كبير ثم يوضع على النار وتضع فيه الماء لكي يغلي

تغسل اللحمه ثم توضع داخل القدر وتقفل عليه بدون اي مكونات لمدة ٤٠دقيقة على نار متوسطة

بعد انتهاء الوقت تفتح القدر وتتأكد من استواء اللحمة وإذا استوت تضع كل البهارات الي محضرها وتقفل القدر بدون كتم لمدة عشر دقايق

تذوق المرق هل الملح مناسب أو لا وإذا كان مناسب عليك بوضع الرز بعد غسلة وتنقيعه

قفل القدر واكتمه تماما لمدة ربع ساعة على نار هادئة

بأمكانك وضع قطع طماطم زراعية انت مخير

بعد انتهاء الوقت عليك التحضير في حلة او صحن كبير وتزيينه بالليمون والفلفل إذا امكن لك