كبسة سليق باللحم

ابو جواهر
ابو جواهر @Mastr

كبسة لحم سعودية أصيلة سهلة التحضير

كبسة سليق باللحم

كبسة لحم سعودية أصيلة سهلة التحضير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونص
٥اشخاص
  1. 2 كيلولحم ضأن او ماعز طازج
  2. 5 اكوابماء كبير
  3. ملعقة كبيرهفلفل اسود مطحون
  4. ملعقة كبيرةكمون مطحون
  5. عودينقرفة
  6. 4 حبات هيل
  7. ملعقتين كبيرهملح خشن
  8. كيلورز مزة

الخطوات

ساعة ونص
  1. 1

    تجيب قدر كاتم ٩لتر كبير ثم يوضع على النار وتضع فيه الماء لكي يغلي

  2. 2

    تغسل اللحمه ثم توضع داخل القدر وتقفل عليه بدون اي مكونات لمدة ٤٠دقيقة على نار متوسطة

  3. 3

    بعد انتهاء الوقت تفتح القدر وتتأكد من استواء اللحمة وإذا استوت تضع كل البهارات الي محضرها وتقفل القدر بدون كتم لمدة عشر دقايق

  4. 4

    تذوق المرق هل الملح مناسب أو لا وإذا كان مناسب عليك بوضع الرز بعد غسلة وتنقيعه

  5. 5

    قفل القدر واكتمه تماما لمدة ربع ساعة على نار هادئة

  6. 6

    بأمكانك وضع قطع طماطم زراعية انت مخير

  7. 7

    بعد انتهاء الوقت عليك التحضير في حلة او صحن كبير وتزيينه بالليمون والفلفل إذا امكن لك

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ابو جواهر
نُشرت في