الخطوات
- 1
اول خطوة : فوق النار نحط نحط البسباس و حبة حلاوة وقشور البرتقال مع تقريبا 700ملل ماء حتى يغلوا ، نخليهم بجنب حتى يدفى
- 2
نصفي الخليط بعد ما يدفى ، نرمي قشور البرتقال و نحتفظ بحبوب البسباس وحبة حلاوة
- 3
من جهة اخرى نبسس الفرينة مع الزيت ، ثم نغربلها
- 4
في ايناء نحط م.ك سكر مع خميرة الخبز وقليل من الماء الدافي ونخليهم يتفاعلوا
- 5
نرجع لخليط الفرينة والزيت نضيفله السكر وقرصة ملح وبودرة الحليب والشنان وكمية من الحبوب لي صفيناها و كيس الخميرة ونخلط ثم نضيف بياض البيض والخميرة بعد ماتفاعلت ، ونبدا نعجن بخليط البسباس وحبة حلاوة لي خليناه يدفى حتى نتحصلوا على عجينة طرية
- 6
نخلي العجينة ترتاح من ساعة حتى لساعة ونص
- 7
بعد ما تخمر العجينة نشكل حبات الكعك انا وزنت 35غ في الحبة وتخصلت على 50 حبة
- 8
نخليه يخمر ساعة على الاقل بعد ما نشكله ، ندهنه بصفار البيض لي خليناه ونزين بالجلجلان ونطيبه على 200°
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كعك كعك
خالتي مداتو لماما معلاباليش منين جابته، أول مرة جربته كنت ف دار أهلي يقطع كمية كبيرة الله يبارك بصح مطولش معانا (عايلة كبيرة هههه) ماء المرة الثانية كي جربتوا ف دار الزوج قعد شعال (عايلة صغيرة هههه) اذا كنتي ف عايلة كبيرة (الله يبارك) جربي الوصفة كيما اي مثل راهي، اذا عايلة صغيرة ديري نصف المقادير باش ميطولش معاك.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات