"Горішки"

Олександр
Олександр @cook_by_fxsanya

"Горішки"

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Олександр
Олександр @cook_by_fxsanya
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години
8 порцій
  1. Інгредієнти на горішки
  2. 2.5 ст.борошна
  3. 0.5 ст. крохмалю (картопляного або кукурудзяного)
  4. 2яйця
  5. на кінчику ножаваніліну
  6. 0.5 ч. л.розпушувача (або 1/3 ч. л. соди і 1 ч. л. оцту)
  7. 200 гвершкового масла (або маргарину)
  8. 0.5 ст. цукру
  9. 1/3 ч. л.солі
  10. Інгредієнти на начинку
  11. 1 банка (0.5 л)вареного згущеного молока

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Інгредієнти

    Фото кроку 1 до "Горішки".
    Фото кроку 1 до "Горішки".
  2. 2

    Примітки:
    1. В даному рецепті горішки будуть хрумкі. Замість крохмалю можна використати борошно (цього самого об’єму). В цьому випадку горішки за пару годин просочаться начинкою і не будуть хрумкими.
    2. Плиту краще застелити фольгою – з форм для випікання трохи капає масло

  3. 3

    Яйця з цукром гарно розтираємо вінчиком або виделкою

  4. 4

    Вливаємо в суміш тонкою цівкою розтоплене вершкове масло, постійно перемішуємо

  5. 5

    Додаємо сіль, ванілін, розпушувач тіста, перемішуємо

  6. 6

    Додаємо 2 стакана борошна і замішуємо тісто руками

  7. 7

    Додаємо крохмаль і гарно перемішуємо

  8. 8

    Додаємо пів стакана борошна і гарно розмішуємо

  9. 9

    Прогріваємо форми для горішків на плиті

  10. 10

    Робимо з тіста невеликі кульки (менші від грецького горіха) і кладемо в форму

  11. 11

    Закриваємо форму, притискаємо і випікаємо біля одної хвилини з кожної сторони. Час вказано для газової плити. Якщо випікати на електричній плиті – час випікання буде приблизно по 2 хвилини з кожної сторони.

  12. 12

    Чекаємо, поки половинки горішків вихолонуть

  13. 13

    Відламуємо від половинок горішків все зайве (що виходить за межі), заповнюємо вареним згущеним молоком і з’єднуємо половинки
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Олександр
Олександр @cook_by_fxsanya

Коментарі

Альона
Альона @alyona_rey
Смакота! Чекаємо на Ваш новий рецепт!
(змінено)
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. В'ялені томати
  2. Курячі рулетки з сиром 🍗
  3. Сырники в заливке, запечённые в духовке
  4. Салат з кабачками на зиму
  5. Спагетті з морепродуктами у вершковому соусі
  1. Конфеты "Орешек"
  2. Пляцок медовий з сиром і яблуками
  3. Маринованный лук
  4. Фруктовый салат с творогом