فرينة مغربلة ضيفي لها كامل المواد الجافة

ضيفي الماء بالتدريج ٱلى حين الحصول على عجين طرية ملتسقة ضربيه وتركيه جانبا يختمر

ممكن تستعملي كامل كمية الماء أويتبقى منه شوية على حسب نوعية الفرينة المهم مايكونش جاري بزاف

بعدها قطعيه الى كرات الحجم لتحبي وحطيه في صينية تكون مدهونة

خدي المقلى الإولى ضعي فيها كمية قليلة من الزيت وحطيها على نارقليلة وثانية ضعي فيها زيت غزير وحطيها على نار متوسطة

خدي كرة العجين ثقبيها في الوسط وشكليها وضعيها في المقلاة لي فيها زيت قليل لما تشوفيها بدات التشكل فقعات ولقاعدة تاع الحبةيتبدل لونها نحبها وحطيها في المقلاة الثانية ورمي عليها الزيت بالمعلقة حتى تشوفيها إنتفخت وتكونت فيها فقعات كبيرة قلبيهالما يحمار نحيه وخليه يقطر

شهيتكم طيبة