نضع في كوكوطة البصل المفروم والثوم والزيت يتكتكو مليح ومن بعد نضيف الطماطم والحمص ومن ثم نضيف التوابل ونتركهم على نار هادئة ومن ثم نحضر حشو الخضار نضع الدجاج المفروم في صحن ونضبف له نفس. التوابل والكزبرة الخضراء ونخلطه ونحشو بيه الخضار اما اللحم نضيف فقط التوابل وما تبقى من حشوة فشكلتهم الى كريات صغيرة

ارمي الخضار المحشية في الكيكوطة واضيفي اليها الماء حتى تتغط الخضار فقط وتغلقي عليها نصف ساعة وبعد ذالك تفتحي لكوكوطة نتاعك لازم يكون لاصوص غير شوية وتقطعي عليها الكزبرةمن فوق وصحة وعافية يارب