Paradicsomos kagylós tészta

Nikolett Pucsok
Nikolett Pucsok @cook_Nikoleta91

Ez egy nyári receptem, még csak most jutottam ide feltölteni. Nagyon egyszerű, ízletes és gyors ebéd vagy vacsora ötlet! :)

Paradicsomos kagylós tészta

Ez egy nyári receptem, még csak most jutottam ide feltölteni. Nagyon egyszerű, ízletes és gyors ebéd vagy vacsora ötlet! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 1/3 csészeolívaolaj
  2. 1/2 dbapróra vágott vöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 1 kgfagyasztott tisztított kagyló
  5. 1/3 csészeouzo
  6. 3 dbérett paradicsom (héj és mag nélkül)
  7. 500 grspagetti (Number 6)
  8. ízlés szerintbors
  9. ízlés szerintpetrezselyem és bazsalikom zöld
  10. ízlés szerintsó csak szükség esetén
  11. 2 tkparadicsompüré
  12. ízlés szerintvíz a tészta főzéshez

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Minden hozzávalót előkészítek. És közben elkezdek vizet forralni a tésztának.
    (A tésztát 2 perccel kevesebb ideig főzöm - al dente.)

  2. 2

    Felhevítem az olajat, majd hozzáadom a hagymát, és a fokhagymát. 2-3 percig pirítom, majd meglocsolom az ouzoval. Megvárom míg elpárolog.

  3. 3

    Mehet bele a paradicsom és a kagyló. Lefedve főzöm.

  4. 4

    A kész spagettit (nem szűröm le!!) egyből a forró vízből, a paradicsomos kagylóhoz szedem. Egy kis olívaolajjal meglocsolom, és borsozom. Hogy még jobb színt és ízt adjak neki, 2 tk paradicsom pürét is szoktam beletenni. 2-3 perc alatt készre főzöm.
    Vizet, ha szükséges, a tészta főző vizéből adok hozzá.

  5. 5

    Sózni csak kóstolás után szoktam!
    Friss petrezselyem és bazsalikom zölddel ízesítem és tálalom!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nikolett Pucsok
Nikolett Pucsok @cook_Nikoleta91
Közzétéve:
Görögországban, Korfun élek, görög párommal, és három gyermekünkkel. Nagyon szeretek sütni-főzni, új dolgokat is kipróbálni. :-)Szuper, eredeti görög recepteket tervezek elsősorban megosztani a mindennapjainkból!
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek