A hagymát felszeleteljük, kevés olajon üvegesre dinszteljük., sózzuk. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a húst, megkeverjük, majd felöntjük vízzel. Puhára pároljuk a húst, közben hozzáadjuk a fűszereket. A puha, lédús húsra köményt szórunk, majd összekeverjük a káposztával, beletesszük a babérlevelet. Kis lángon puhára főzzük, néha megkeverjük, hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek...