نقطع الدجاج الى شرأئح ونحط عليه التوابل فلفل اسود احمر كزبرة زنجبيل كركم ملح مغرفة توابل الشوارمة مغرفة خردل مغرفة هريسة وباط ياغورت طبيعي نخلطوه مليح ونحطوه في فريجدار مدة ساعة ونص او اكثر