Békebeli kifli
Kívül ropogós, belül foszlós a belseje ennek a kiflinek.
Elkészítés
- 1
A tejet, vizet és a tejfölt egy lábosba rakjuk, majd langyosra melegítjük. A lisztben elkeverjük a sót és az élesztőt, majd hozzáönjük a tejes keveréket. Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd jól kidagasztjuk a tésztát. Letakarjuk, majd meleg helyen 60 perc alatt a duplájára kelesztjük.
- 2
A megkelt tésztából kb. 10dkg-os gombócokat formázunk, amiket 15 percig ismét kelesztünk. Kelesztés után a gombócokat kinyújtjuk, majd kifli formára feltekerjük. Ismét kelesztjük kb. 7-10 percig. Mielőtt a sütőbe tennénk, spricceljünk a kiflik tetejére vizet. Előmelegített gőzős sütőben 180C° fokon kb. 20-22 perc alatt készre sütjük.
Hasonló receptek
-
Szódás kifli Szódás kifli
Ennek, a kiflinek a tésztája szódával készül. Kívül finom ropogós belül pedig foszlós a tésztája.
-
Túrós kifli🥐 Túrós kifli🥐
Finom, puha, kívül belül, a belseje foszlós. Alig lehet abbahagyni az evését! 😊
-
Házi vajas kifli Házi vajas kifli
Kívül ropogós, belül finom foszlós. 😊 letakarva még másnap is nagyon finom, puha. 😉
-
Házi kifli 🥐 Házi kifli 🥐
Gyorsan elkészíthető, kívül ropogós, belül puha, foszlós. Nagyon finom!
-
Ropogós kifli Ropogós kifli
Általában joghurtot szoktam használni a kiflihez, de ezt most tejföllel készítettem. Kísérletező kedvemben voltam, úgy vélem, hogy megérte, mert nagyon finom kifli született. Kívül ropogós, belül puha.
-
Tigris zsemle Tigris zsemle
A rizslisztes máznak köszönhetően ez a zsömle kívül ropogós, belül puha és foszlós. -
Laugenstange (Bajor kifli) Laugenstange (Bajor kifli)
Kívül ropogós, belül mint a vaj puha 😊
-
Fehérkenyér 🍞 Fehérkenyér 🍞
Kívül ropog, belül isteni finom puha ez a fehérkenyér. Másnap is ugyanolyan finom.
-
Tejes kifli Tejes kifli
Kelesztés nélküli recept egy finom reggelihez vagy vacsorára, sült hurka mellé. :) Kívül ropogós, belül puha és foszlós.
-
Szódás zsemle Szódás zsemle
Ennek, a zsömlének a tésztája szódával készül. Kívül finom ropogós belül pedig foszlós a tésztája.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15580978
Szöveges kommentek