تعجن المقادير *دقيق ، كريم كراميل، خميرة ، حليب ، دريم ويب، زيت ، ماء* مع بعض وتترك لترتاح ٤٠ دقيقة.

نقسم العجين الى قسمين ونفرد كل قسم ع شكل مربع كبير ونشيل الزوائد.

ندهنه بزبدة ذائبة ونرشه بقرفة وسكر بني رطب.

نلفها ع شكل رول و نقطعهم بسكين حاد تقريبا ٢ سم لكل قطعة.

نصفه في صينية ونبعدهم عن بعض شوي، ونخليهم يرتاحوا ٤٠ دقيقة.

و ع الفرن من تحت الين يستوي بعدين من فوق الين يتحمر.

اول ما نطلعه من الفرن نزينه بالصوص: ٨ حبات كيري ، ٥ ملاعق كبيرة سكر بودرة، ٤ ملاعق كبيرة حليب سائل.

و يزين بالكراميل *استخدمت كراميل جاهز من نستلة بس ذوبته شوي بالمكرويف*